فرحي أولادك واعملي الشوكولاتة بالبندق في البيت بمكونات اقتصادية والطعم خرافي أحلى من الجاهزة

تعدّ الشوكولاتة بالبندق من أكثر أنواع الحلويات التي يعشقها الجميع بلا استثناء، وهذه الحلوى لا تقتصر على كونها لذيذة فحسب، بل تحتوي أيضًا على فوائد صحية متعددة، إذا تم تحضيرها بمكونات ذات جودة عالية، والكثيرون يعتقدون أن صنع الشوكولاتة بالبندق في المنزل أمر معقد لكن في الحقيقة يمكن تحضيرها بكل سهولة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، كما أن تحضير الشوكولاتة بالبندق في المنزل ليس فقط طريقة للحصول على حلوى لذيذة، بل هو أيضًا فرصة لاختيار مكونات طبيعية وصحية بعيدًا عن المكونات الصناعية التي قد تحتوي عليها المنتجات الجاهزة.

مكونات الشوكولاتة بالبندق

• 3 أكواب من الشوكولاتة.
• كوب ونصف من البندق المحمص.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من العسل.

طريقة التحضير

1. في وعاء مقاوم للحرارة ضعي الشوكولاتة وزيت جوز الهند معًا ثم قومي بوضع الوعاء فوق قدر يحتوي على ماء مغلي، واتركي الشوكولاتة تذوب ببطء مع التحريك المستمر.
2. بعد أن تذوب الشوكولاتة تمامًا، قومي بإضافة الفانيليا ورشة الملح، واستمري في التحريك حتى تتوزع النكهات بشكل متساوٍ في الشوكولاتة.
3. أثناء ذوبان الشوكولاتة، يمكنك تجهيز البندق، إذا كان البندق غير محمص، قومي بتحميصه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق، مع التقليب كل 3 دقائق حتى يتحمص بالتساوي.
4. بعد التحميص اتركيه ليبرد قليلاً ثم قومي بتقطيعه حسب الرغبة.
5. أضيفي البندق المحمص إلى الشوكولاتة المذابة واخلطيهم جيدًا حتى يتغطى البندق بالكامل بالشوكولاتة.
6. اسكبي خليط الشوكولاتة والبندق في قالب مغطى بورق الزبدة، واستخدمي ملعقة لتسوية السطح.
7. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات أو حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا.
8.  بعد أن تتماسك الشوكولاتة، قومي بتقطيعها إلى مربعات أو قطع حسب الرغبة، ويمكنك تقديمها مباشرة أو تخزينها في وعاء محكم الإغلاق.