سقع وكل “Ice cream” .. أسهل طريقة لعمل الآيس كريم في المنزل بدون لبن زي المحلات
في ظل درجات الحرارة المرتفعة وتزايد ارتفاعها الشديد في الوقت الحالي، يأتي دور المبردات والأشياء الباردة التي تعمل على تلطيف الجو وتكسب الجسم الانتعاش والترطيب، و الآيس كريم من أكثر الأشياء التي تعمل على تلطيف الجسم، ولكن هناك بعض الأشخاص لا يتناولون الآيس كريم بسبب دخول الحليب في مكوناته وهم لا يحبون الحليب أو مشتقاته، لذلك نقدم لكم الطريقة الأسهل لعمل آيس كريم بدون لبن، المكونات وطريقة التحضير كل هذا وأكثر سوف نتطرق إليه بالتفصيل في هذا المقال، فإذا كنت من المهتمين تابع معنا السطور القادمة.
أسهل طريقة لعمل الايس كريم في المنزل بدون لبن بأبسط المكونات
نظراً إلى أهمية طريقة الآيس كريم بدون حليب وأهميتها لدى البعض سوف نعرضها عليكم بأبسط المكونات، والتي يجب الالتزام بها وكميتها لتستطيع الحصول على آيس كريم لذيذ والمكونات هي:-
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الماء المثلج.
- عدد 1 بياض بيضة.
- الفاكهة المحببة إليك سواء فراولة أو مانجو أو موز ولكن يشترط أن تكون مثلجة.
- رشة صغيرة من الملح.
- رشة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
طريقة تحضير الآيس كريم بدون لبن
بعدما عرضنا المكونات حان الوقت لنتعرف على طريقة مزج المكونات وخلطها معا للحصول على الآيس كريم اللذيذ والطريقة هي:-
- نضع الماء المثلج والسكر والعسل الأبيض في إناء ووضعهم على النار.
- في طبق آخر قومي بمزج بياض البيضة مع رشة الملح وملعقة الفانيليا حتى يمتزجوا معاً.
- بعد تحول المزيج علي النار إلي كراميل نقوم بصبه على خليط البيض والفانيليا وهو ساخن مع المزج جيداً حتى يتكون لدينا كريمة هشة.
- يجب ضرب الفاكهة المحببة إليك في الخلاط ثم قومي بإضافتها إلي الكريمة مع استمرار الخفق.
- بعد الانتهاء قومي بصب الخليط في علبة ثلاجة، ويتم وضعها في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- يتم إخراجها بعد ذلك وتوزيع الآيس كريم في اكواب مخصصة لذلك مع التزيين بالصوصات إن أردت.
