منوعات
كيكة الجلاش الحلو بحشوة الكاسترد طعمها رائع يسعد الجميع بطريقة سهلة
كيكة الجلاش الحلو بحشوة الكاستر من أنواع الحلويات اللذيذة التي تتمتع بشكل مغري يحبه العديد من الأشخاص، وهذه الحلوى لها مذاق مميز ومختلف ولذلك فهي تباع في محلات الحلويات ويقبل على شرائها العديد من الأشخاص، وترغب بعض السيدات في معرفة طريقة تحضير هذه الحلوى في المنزل ومعرفة المكونات التي تحتاج إليها ولذلك نقدم لكم الطريقة بالخطوات للقيام بعملها.
مكونات تحضير كيكة الجلاش الحلو بحشوة الكاسترد
- 2 بيضة.
- لفة جلاش.
- نصف كوب سمنه.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الكريمة.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
مكونات عمل الكاسترد
- أربع بيضات.
- ثلث كوب من السكر.
- ثلث كوب من النشا.
- 4 صفار بيض.
- فانيليا.
- 2 كوب من الحليب.
مكونات تحضير الشربات
- كوب من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ربع كوب من عسل الجلوكوز.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائله أو ماء الورد.
- عصير ليمونة.
- جوز هند أو فستق مجروش للتزيين.
طريقة تحضير كيكة الجلاش الحلو بحشوة الكاسترد
- نبدأ بعمل الشربات وذلك بتحضير إناء ونضع به الماء والسكر وعسل الجلوكوز ويرفع على النار.
- يترك الخليط لكي يغلي على نار متوسطه إلى أن يصل إلى قوام متوسط، ثم يرفع من على النار ويضاف له ماء الورد والفانيليا.
- حضري الكاسترد بوضع جميع مكوناته على البارد ورفعها على النار مع التقليب إلى أن يثقل القوام ونتركه إلى أن يبرد قليلا، ثم نضعه في الثلاجة لحين الحاجة إليه.
- نبدأ في تحضير كيكة الجلاش وذلك بتقطيع الجلاش إلى قطع متوسطة ويوزع بشكل عشوائي في طبق بيركس مدهون بالسمن مسبقا.
- اضيفي حشوة الكاسترد في وسط الخليط ثم اضيفي باقي الجلاش.
- اخلطي باقي المكونات مع بعضها البعض وقومي برشها على وجه الصينية.
- ضعي الصينية في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 الى ان تصبح باللون الذهبي.
- اخرجي الصينية واستخدمي الشوكة في عمل بعض الثقوب بها، ثم اسقيها بالشربات البارد واتركيها إلى أن تتشربه.
- تزيني الكيكة بالفستق أو جوز الهند وقدميها.
