هتحضريه بالمنزل أحلى من الجاهز بسكويت التمر المغذي اللذيذ يحبه الكبار والصغار

بسكويت التمر من أنواع البسكويت اللذيذة والمفيدة التي يعشقها الكبار والأطفال، يحب الكثير من الأشخاص تناول هذا البسكويت خاصة في الصباح وذلك لأنه يعطي طاقة كبيرة ويساعد على إنجاز المهام، لذلك ترغب بعض السيدات في إعطائه لأطفالهم للاستفادة من فوائده، ولذلك يرغبون فيه عمله في المنزل وتقديمه للأطفال بشكل مستمر بجانب كوب من الحليب لكي تكتمل الفائدة.

مكونات تحضير بسكويت التمر

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كوب من السكر البودرة.
• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.

للحشو

• 2 كوب من معجون العجوة.

طريقة تحضير بسكويت التمر

• ضعي الزبدة والسكر في طبق عميق واستخدمي المضرب الكهربائي في خفق المكونات لعدة دقائق إلى أن تحصلي على خليط باللون الفاتح.
• اضيفي البيض والفانيليا إلى المكونات مع الإستمرار في الخفق إلى أن تتداخل مع بعضها البعض.
• أحضري إناء آخر وضعي به الدقيق والبيكنج باودر والملح وقلبي المكونات مع بعضها بشكل جيد لكي تختلط.
• اضيفي خليط الدقيق إلى الخليط السائل الذي قمنا بتحضيره سابقا.
• استخدمي ملعقة خشبية في تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض إلى أن تحصلي على عجينة ملمومة.
• قسمي العجينة إلى نصفين ثم لفيها في كيس نايلون واحفظيها في الثلاجة لمدة ساعة.
• رشي السطح بالدقيق واستخدمي النشابة في فرد العجينة على هذا السطح.
• يمكنك استخدام بعض القطاعات الخاصة بالحلويات باشكال مختلفة.
• ضعي كمية من العجين في وسط الدائرة.
• بللي اطراف العجينة باستخدام أصابع يديك.
• ضعي قطعة أخرى من العجين فوق القطعة الموضوع عليها العجوة.
• اغلقي العجين بشكل جيد حتى لا تخرج العجوة من أحد الأطراف.
• يمكنك التغيير والتنويع في أشكال البسكويت على حسب الرغبة.
• يمكنك عمل عجينة على شكل اسطوانة ولفها وتقطيعها.
• احضري صينية مناسبة في الحجم وادهنيها بالزبدة أو الزيت بشكل جيد.
• رصي العجين بهذه الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
• ضعي الصينية في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
• اخرجي صينية البسكويت من الفرن واتركي البسكويت لكي يهدأ.