منوعات
حلويات الكافيهات والفنادق السويسرول بالشوكولاتة والكريمة بطريقة سهلة بالخطوات
السويسرول بالشوكولاتة والكريمة من أهم الوصفات التي يمكنك تطبيقها في المنزل بكل سهولة، وذلك من خلال تنفيذ مجموعة من الخطوات والبسيطة، خاصةً أن مكوناتها اقتصادية ولا تكلفك أموال كثيرة على عكس شراء مثل هذه الحلويات جاهزة، الأمر الذي يجعل عدد كبير من السيدات يبحثن عن طرق سهلة ومضمونة لعمل هذه التحلية المميزة، وهذا ما حرصنا على تقديمه لكم فيما يلي للاستمتاع بمذاق فريد ومميز وبأقل تكلفة.
مكونات عمل السويسرول بالشوكولاتة والكريمة
- كوب من الدقيق “المنخول”.
- عدد 4 بيضات.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- كوب إلا ربع من السكر.
- 2 ملعقة من البيكنج بودر.
- ½ ملعقة من الفانيليا.
- ½ ملعقة من الملح.
مكونات الحشو
- كريمة خفق.
- شوكولاتة سائلة.
طريقة التحضير
- نقوم بفصل بياض البيض في إناء مناسب ونضيف عليه جزء من كمية السكر.
- نقوم بالتقليب بشكل جيد حتى تتجانس هذه المكونات.
- على جانب آخر نضع كلًا من صفار البيض، والمتبقي من كمية السكر المحددة مع مراعاة التقليب مرة أخرى.
- يتم مزج البيكنج بودر، الدقيق والكاكاو مع صفار البيض جيدًا.
- نضع خليط بياض البيض مع باقي المكونات السابقة وتقليب هذه المكونات بشكل جيد.
- يتم وضع الخليط في صينية بها ورقة زبدة، ثم ندخله في فرن ساخن على حرارة 180 درجة.
- نترك الصينية في الفرن حتى مرحلة النضج، ثم نقوم بفرده جيدًا ووضع الحشو مع ثني الأطراف مع إدخاله الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- تحضير الكريمة: نقوم بضرب الكريمة في الخلاط مع إضافة مقدار مناسب من الشوكولاتة السائلة حتى تحصلين على قوام مناسب للحشو.
- ملحوظة: يجب لف الكيكة حتى لا تتعرض للكسر، وعندما نخرجه من الثلاجة نقوم بتزيينه بالمكسرات مثل الفستق، الكاجو، الفول السوداني، عين الجمل وغيرها.
- كما يمكنك إضافة قطع من الفواكه المفضلة حسب رغبتك.
