منوعات
طريقة عمل الدجاج المشوي بالثوم والخضار بنظام غذائي صحي
يعتبر طبق الدجاج مع الخضار أحد الأطباق التي يمكن الأعتماد عليها في الجدول الأسبوعي لوجبات الطعام باعتبارها وجبة غنية بالعديد من المصادر الغذائية والفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، وهى من الوجبات المشبعة التي تعمل على إنقاص الوزن بشكل ملحوظ مع مد الجسم بالمواد التي يحتاجها ليتمكن من أداء أعماله اليومية دون كسل، وهى من الوجبات سريعة التحضير وبسيطة المكونات التي يمكن حتى للمبتدئين إعدادها بطريقة رائعة.
مكونات الدجاج المشوي بالثوم والخضار
المكونات اللازمة لتحضير الوجبة هي كالأتي.
- عدد 8 قطع من صدور الدجاج.
- عدد 2 حبة من البطاطس مقطعة شرائح.
- 1 حبة من البصل مقطعة إلى شرائح.
- عدد 1 حبة من الفلفل الأصفر مقطعة إلى شرائح.
- كما يجب إحضار عدد 1 حبة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى شرائح.
- عدد 1 حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى شرائح.
- عدد 2 فص من الثوم المهروسة.
- كذلك إحضار 1 علبة من الفطر.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- كما يجب إحضار عدد 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عدد 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
- عدد 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- عصير الليمون.
طريقة إعداد الدجاج المشوي بالثوم والخضار
- يجب أن نحضر وعاء عميق يتم خلط الدجاج مع الثوم والملح وزيت الزيتون والفلفل والبابريكا جيدا حتى تمام الامتزاج والتداخل.
- يجب ترك الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
- نحضر صينية الفرن كما يتم وضع قطع الدجاج مع شرائح البطاطس والفلفل الأحمر والأصفر والأخضر والفطر المستخدم في شكل ديكورى جميل يسمح بوصول حرارة الفرن إلي جميع المكونات.
- قبل وضع الصينية في الفرن يجب أن يكون الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180°.
- يتم إدخال الصينية الفرن حوالى 60 دقيقة حتى تمام النضج وتجانس جميع المكونات.
- وفي الأخير يجب أن يتم تقديم الدجاج مع شرائح الليمون والزعتر المجفف على الوجه.
