منوعات
ريحتها وطعمها خرافي .. كيكة النسكافيه والشوكولاتة بمزيج مميز بطريقة سهلة بالمنزل
كيكة النسكافيه والشوكولاتة من الحلويات التي يقبل على تناولها أعداد كبيرة من الأشخاص، خاصةً من يعشقون تذوق ورائحة النسكافيه والشوكولاتة، وهذه الوصفة بالفعل تتمتع بهذا المذاق الذي يميزها عن أي حلوى أخرى، كما أن هناك العديد من الأشخاص يقدمونها للضيوف أو في المناسبات مثل أعياد الميلاد والحفلات وغيرها، لذا حرصنا بشكل ملحوظ على توضيح أهم الخطوات التي تمكنك من تحضيرها بإتقان، مما يساهم في الحصول على نتائج مبهرة لمن يقوم بعمل هذه الكيكة.
مكونات عمل كيكة النسكافيه والشوكولاتة
- كوبان من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب من السكر.
- رشة من الملح.
- 2 ملعقة من النسكافيه.
- ملعقة من الفانيليا.
مكونات عمل صوص الشوكولاتة
- كوب من الكريمة.
- ¼ كوب من السكر.
- ½ كوب من الشوكولاتة الخام.
- ملعقة من الزبدة السائلة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء حتى نضع السكر والبيض مع مراعاة خفق هذه المكونات بالمضرب جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت، النسكافيه، الحليب والفانيليا، مع استكمال المكونات حتى مرحلة التجانس.
- على الجانب الآخر نقوم بإحضار وعاء لوضع كلًا من البيكنج بودر، الدقيق والملح ونخلطهم بشكل جيد.
- نضع كلًا من الخليط السائل على الخليط الجاف ونخفقهم حتى نحصل على قوام الكيكة المتعارف عليه.
- يتم تجهيز قالب مناسب ونضع به مقدار من الزيت ثم نضع به خليط الكيكة.
- نترك الكيكة في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، ثم نخرجها بعدما تأخذ اللون الذهبي.
- يتم إخراج قالب الكيك من الفرن ونتركه قليلًا حتى يبرد، ثم نبدأ في تزيينه بالشوكولاتة والكريمة.
خطوات تحضير صوص الشوكولاتة
- نقوم بإذابة قطع الشوكولاتة مع الزبدة على نار هادئة حتى تذاب تمامًا.
- نبدأ في إضافة جميع المكونات على بعضها البعض والقيام بخفقهم جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي مناسب للتزيين.
