منوعات
لنظام غذائي صحي طريقة عمل السمك المشوي بالثوم والاعشاب
تعتبر الأسماك من أحد الوجبات الغنية بالعديد من المصادر الغذائية والفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة التي يحتاج إليها الجسم يومياً ليستطيع أداء وظائفه، فهي مصدر للأحماض الامينية أوميغا 3 والدهون المشبعة، وكل هذه المكونات تعتبر مفيدة جدا، لأصحاب الأنظمة الغذائية المختلفة، فهى تعمل على إنقاص الوزن، وتساعد على الإحساس بالشبع لفترة أطول، ويوجد أنواع متعددة من الأسماك وطرق إعداد أكثر ومن ضمنها وصفة اليوم يجب أن يتم المتابعة من خلال التالي.
مكونات إعداد السمك المشوى بالثوم والأعشاب للرجيم
- نصف كيلو من السمك المفضل لديك وسنستخدم فى هذه الوصفة سمك الهامور.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الدايت.
- عدد 6 شرائح من الليمون.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة للسمك.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير السمك المشوي بالثوم والأعشاب للرجيم
- يجب فرد ورق الزبدة أو القصدير فى صينية الفرن التى ترغب فى شوى السمك بها.
- يجب أن تدهن الورق بالزبدة.
- يتم وضع السمك في الصينية مفتوح البطن حيث يعتبر هذا مكان الحشو.
- كما يجب توزيع عصير الليمون على السمك من الداخل والخارج جيداً للتخلص من إى رائحة غير محببة للسمك.
- نقوم بحشو السمك بمزيج البقدونس والثوم بعد خلطهم مع بعض جيداً لتمام الامتزاج والتداخل.
- يتم توزيع الكمون وبهار السمك حتى يتم تتبيل السمك، وإضافة مكعبات الزبدة.
- كما يجب أن يتم تغطية الصينية سواء بالورق الزبدة أو القصدير، ثم تدخل إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180° لمدة لا تقل عن 45 دقيقة حتى تمام النضج.
- بعد التأكد من نضخ السمك نقوم بكشف ورق القصدير حتى يتم تحمير وجه الصينية لتكسب بون دهبى مميز وتقدم ساخنة.
