طريقة عمل السابليه الفرنسى بأسرار أشهر محلات الحلويات

السابليه الفرنسي هو أحد أنواع البسكويت ولكن يتميز بحجمه الصغير، وهو من المقرمشات التي اتخذناها من المطبخ الفرنسى، ولا يستغرق العديد من الوقت في الإعداد بل يمكن إعداده في خلال نصف ساعة لا أكثر من ذلك، ومع الالتزام بالمقادير التي سوف نعرضها لكم سينتج معك كمية تكفى حتى 6 أفراد، مع إمكانية تغيير الحشو حسب الرغبة ليتناسب مع جميع أذواق أفراد العائلة، فيمكنك إضافة المربى أو صوص الشيكولاتة أو قطع من الشيكولاتة أو صوص الكراميل والفستق.

مكونات عمل السابليه الفرنسي

• عدد 1 كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر البودر.
• عدد 2 كوب وربع من دقيق متعدد الأغراض.
• عدد 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• عدد نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• بيضة.
• المربى للتزيين والذي يمكنك استبدالها بأي نوع شوكولاتة أو صوص.

خطوات طريقة عمل السابليه الفرنسي

السابليه الفرنسى من أسهل أنواع البسكويت التى يمكنك إعدادها فى المنزل دون الحاجة إلى الآلات والمعدات المخصصة لها، ويمكنك إعداده من خلال إتباع الخطوات التالية:-

• في البداية يجب خلط المواد الجافة فى وعاء جاف وهى الدقيق والبيكنج بودر.
• كذلك في وعاء آخر نخلط البيضة مع الفانيليا حتى يمتزجان معاً وتصبح خفيفة.
• نقوم بإضافة الدقيق إلي الخليط حتى نحصل على عجينة متماسكة لينة ولكن غير لاصقة بعد العجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
• بعد الانتهاء من العجن ندخل العجين الثلاجة حوالى 20 دقيقة.
• يجب أن نقوم بفرد العجين على سطح مستوى بسمك غير قليل واستخدمى قطاعات البسكويت حسب الشكل الذي تريدين الحصول عليه.
• يجب وضع البسكويت فى صينية الخبز وإدخالها فرن رف أوسط درجة حرارة 180° لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
• يمكن حشو البسكويت بعد ما يبرد بالمربى أو الحشو الذي تريد، ويقدم بارداً.