منوعات
بدون بيض كيك الشوكولاتة في الخلاط في خطوات بسيطة بالصوص غرقانة بأسهل طريقة طعمها جوسي لذيذ
كيك الشوكولاتة تعد من أكثر الحلويات التي تنال على شهرة واسعة ويقبل عليها العديد من الأشخاص، حيث تجمع هذه الكيكة بين مذاق الشوكولاتة الشهي الذي لا يختلف على حبه أحد والقوام الطري الذي يذوب في الفم، فهي عبارة عن ميكس مميز وممتع في التناول، كما يمكن تحضير هذه الكيكة في الخلاط بطريقة بسيطة فهي لا تستغرق وقت كثير في تحضيرها كما نؤكد لك أنها تخرج معك ذات قوام مرتفع، كما يمكن عمل هذه الكيكة بدون بيض وذلك لأن جميع السيدات تشتكي من عدم تحضير الكيك بالشوكولاتة في المنزل بسبب غلاء المكونات الخاصة بها وخاصة البيض، لهذا نقدم لك الكيك بالشوكولاتة بدون بيض بنكهة مميزة وبمكونات متوفرة في المنزل وبدون الحاجة إلى شراء أي مكون خارجي.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط
- 2 أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب وربع من الحليب.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- رشة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من النسكافية أو قهوة سريعة في الذوبان.
- ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة في الخلاط
- نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه الدقيق المنخول والبيكنج بودر ورشة الملح والخل ونخلطهم بعيدا حتى التجانس.
- ثم نضع القليل من الماء الدافئ على النسكافيه أو القهوة سريعة الذوبان ونقلبهم جيدا حتى تذوب القهوة تماما.
- ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الزيت والفانيليا والكاكاو والسكر ونخفق جيدا على أعلى سرعة.
- ثم نأخذ مقدار كوب من هذا الخليط ونضعه في الثلاجة حتى نزين به الكيكة.
- ثم نسكب باقي المقدار على خليط الدقيق ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها ونحصل على خليط الكيك بدون قطع.
- نضيف النسكافية أو القهوة سريعة الذوبان ونقلب مرة أخرى.
- ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ورشة من الدقيق ونسكب خليط الكيكة فيه وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة
- نترك الكيكة من 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج تماما.
- ثم نخرج الكيكة ونتركها تهدأ قليلا ونسكب عليها كوب الحليب ونقوم بعمل فراغات في وجه الكيكة حتى تشرب الحليب بالكامل.
- نترك الكيكة حتى تبرد تماما ثم نزينها بصوص الشوكولاتة.
- نقطع الكيكة ونقدمها للأسرة أو العائلة للاستمتاع بمذاق لا يقاوم.
