منوعات
طريقه عمل السينابون بالقرفة بالعجينة الهشة بأسرار المحلات بمكونات متوفرة في المنزل
السينابون من أشهر الحلويات الغربية التي يعشقها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الأطفال بسبب مذاقها المميز واللذيذ وخاصة سينابون القرفة، ولذلك تبحث الأمهات بشكل دائم على طريقة إعداده وتحضيره والمكونات الخاص به لعمله في المنزل بكل سهولة ويوجد الكثير من الطرق المتعددة والمختلفة التي يمكن تحضير السينابون بها كما يمكن تقديم السينابون في المناسبات السعيدة والاحتفالات ولذلك سنقدم لكم من خلال مقالنا مقادير و طريقة تحضير السينابون بالقرفة بالتفصيل.
مكونات عمل السينابون بالقرفة
سينابون القرفة من أكثر أنواع السينابون المشهورة والتي يحب تناولها الأشخاص باستمرار وخاصة في فصل الشتاء مع مشروب دافئ لذلك سنقدم لكم طريقة تحضيرها بالتفصيل كما يلي:
- 4 كوب دقيق.
- 2 ملعقة خميرة فورية.
- 1 كوب حليب دافئ.
- ½ كوب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 بيضة.
- ⅓ كوب سكر.
- مقادير الحشو:
- 1 كوب سكر بني.
- ⅓ كوب زبدة.
- 2 ملعقة قرفة.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- 3 ملعقة كبيرة حليب.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير السينابون بالقرفة
احضر إناء صغير وضع به خميرة وحليب دافئ و2 ملعقة سكر ثم قم بخلط المكونات جيدا واتركهم لمدة 5 دقائق.
- ثم احضر وعاء أخر وضع به كل من الدقيق وخليط الخميرة والسكر والزبدة والملح والبيض ثم قم بعجن كافة المكونات المضافة مع بعضها البعض حتى يصبح الخليط عجينة متماسكة.
- يتم تغطية العجينة ثم توضع في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتحمر بشكل جيد.
- في وعاء صغير يتم وضع القرفة والسكر البني.
- ثم تفرد العجينة وتفرد عليها الزبدة وبعد لك يرش عليها خليط القرفة وبعد ذلك لف العجينة شكل رول.
- بعد ذلك قم بتقطيع الرول على شكل دوائر وقم برصها بشكل جيد في الصينية المدهونة بالزبدة.
- قم بإشعال الفرن على درجة حرارة 400 وضع الصينية به لمدة ¼ ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- ثم قم بخلط كل من السكر البودرة مع الحليب والفانليا ثم قم بوضع الخليط على السينابون بعد رصه في طبق التقديم.
