منوعات
مش هياخد منك وقت كبير تاني.. طريقة لف ورق الكرنب بسرعة
يعد الكرنب أحد أشهر الوصفات الشعبية المعروفة في مصر حيث أنه يتميز بطعمه الرائع والشهي لذلك فإنه يتم عمله بكثرة على مائدة الطعام في وجبة الغداء ولكن الكثير من السيدات يعانون خلال تحضيره بالتحديد أثناء لفه وحشيه، لذلك يجدون صعوبة كبيرة خلال تحضيره حيث يستغرق وقت كبير بالإضافة إلى المجهود المبذول، ولكن خلال هذا المقال سوف نشرح لكي طريقة سهلة وبسيطة تمكنك من لف الكرنب بسرعة كبيرة دون بذل مجهود كبير، تابع معي لمعرفة هذه الطريقة.
طريقة لف الكرنب
لكي تقومي بلف المحشي بسرعة كبيرة دون استغراق وقت طويل أثناء تحضيره، ولكن يجب أن تعرف أن بعض هذه الطرق والأدوات التي يتم استخدامها خلال تحضير محشي الكرنب قد تبدو غريبة للبعض ولكنها تنجز كثيراً من الوقت والتي منها المشبك والكيس البلاستيك والمقص وسوف نتطرق للحديث عن أهم هذه الطرق.
طريقة لف الكرنب بالمشبك
- يتم سلق الكرنب وتجهيزه كما عن معتاد.
- بعد ذلك يتم تحضير الخلطة حيث يضاف إليها الكثير من الهضبة والطماطم مع رشة نعناع ناشف.
- بعد ذلك يتم وضع الورقة على الترابيزة ثم ضعي بها مقدار من الخلطة ويتم وضع المشبك في الطرف الآخر.
- حيث يتم لف المشبك وليس الورقة ومن خلال هذه الطريقة ستتمكن من عمل كمية كبيرة في وقت قصير للغاية.
طريقة لف الكرنب بالكيس
- يتم إحضار كيس بلاستيك ثم يوضع في المنتصف ويبطن بالزيت بعد ذلك نضع ورقة الكرنب ثم نضع عليها مقدار من الخلطة.
- بعد ذلك بأن لف ورقة الكرنب نصف لفة ويطبق الكيس عليها ثم نمسك ورقة الكرنب من أعلى الكيس وقومي بسحب الكيس تجاهك.
- نكرر تلك الخطوة حتى الانتهاء من لف كل الكمية المطلوبة وسوف نلاحظ سرعة كبيرة في لف الكرنب.
