منوعات
طريقة عمل التومية بكل أسرارها وتكاتها وبطعم ألذ من المطاعم
تعتبر التومية من أشهر أطباق المقبلات التي تقدم إلى جانب الأطعمة المختلفة، يمكن تقديمها إلى جانب اللحوم أو الدجاج، ولكنها ترتبط بشكل كبير بالفراخ السورية حيث تعطيها مذاق مختلف ورائع، تحتوي التومية على بعض المكونات الطبيعية المفيدة لصحة الجسم، تقدم في المحلات والمطاعم المشهورة إلى جانب الأطعمة المختلفة، يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة فقط يتم توفير المكونات الأساسية لها واتباع الخطوات الصحيحة لتحضيرها، تابعونا نعرض لكم التفاصيل في المقال.
طريقة عمل التومية
لتحضير التومية نوفر لها بعض المكونات البسيطة، وتتمثل تلك المكونات في التالي:
- علبة من الزبادي.
- خمس فصوص من الثوم.
- عصير عدد اثنين ليمونة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب من الماء.
خطوات عمل التومية في المنزل بقوام مظبوط
عند الرغبة في تحضير طبق من التومية يتم توفير المكونات السابقة واتباع الخطوات التالية:
- في بولة نضع النشا والماء ونقلب لتذوب تماما.
- نرفعها على نار متوسطة ونقلب باستمرار لنحصل على قوام ثقيل.
- نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد قليلا.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع الزبادي والملح والثوم وعصير الليمون وخليط النشا.
- نخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- يمكن إضافة ملعقتين من المايونيز من أجل الحصول على طعم مميز ومختلف مثل طعم أشهر المطاعم.
- الآن لديك طبق مميز من التومية الشهية بنكهة الثوم القوية الرائعة.
- التومية مرتبطة كثيرا بالأكلات والوصفات السورية وبعض الأكلات المصرية المفضلة، إنها من الأطباق الغنية بالعناصر المفيدة.
- تقدم التومية مع سندوتشات الشاورما السوري بقطع الدجاج المشوية لتعطي نكهة قوية ومميزة.
- يمكن الاحتفاظ بكمية منها في الثلاجة عدد من الأيام ولكن يشترط وضعها في برطمان نظيف جاف محكم الغلق، بعد أسبوع تقريبا تكون غير صالحة للاستخدام ويفضل عمل كمية أخرى.
