منوعات
من مطبخك بدون تعب.. طريقة عمل بسكويت اليانسون في دقائق تصنعي أحلى مقرمشات مع الشاي
بسكويت اليانسون هو أحد الحلويات الشهية التي تتميز بنكهة اليانسون الفريدة والمميزة، ويعتبر من الوصفات التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات والمطابخ حول العالم. يتميز هذا النوع من البسكويت بقوامه الهش ونكهته الخفيفة، مما يجعله مثاليًا لتناوله مع الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم لذا سنتعرف على طريقة عمل بسكويت اليانسون بخطوات بسيطة ومقادير سهلة من مطبخك.
طريقة بسكويت اليانسون
بسكويت اليانسون هو تعديل مميز على وصفة البسكويت التقليدي، حيث تضاف حبوب اليانسون لمنحه نكهة فريدة وفوائد صحية إضافية وهنا نستعرض معكم مقادير وطريقة تحضير بسكويت اليانسون ليكون وجبة إفطار مثالية مع الشاي.
مقادير بسكويت اليانسون بالكوب
- ثلاث أكواب دقيق أبيض
- كوب زيت نباتي
- كوب سكر أبيض
- ربع كوب حليب
- بيضتان
- ملعقتان حبوب يانسون
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة كبيرة باكينج بودر
طريقة عمل بسكويت اليانسون
- في وعاء اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي كوب الزيت إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يتجانس تمامًا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع الباكينج بودر وحبوب اليانسون بشكل جيد.
- أضيفي خليط البيض والزيت إلى مزيج الدقيق وقلبي بالمضرب اليدوي حتى يتكون خليط متماسك قليلاً يشبه خليط الكيك ولكنه أثقل قليلاً.
- اسكبي الخليط في صينية مربعة أو مستطيلة مدهونة بالزيت.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت ويصبح ذهبي اللون.
- بعد إخراج البسكويت من الفرن اتركيه ليبرد قليلاً.
- قطعي البسكويت إلى مستطيلات متساوية الحجم، ثم ضعي القطع مرة أخرى في الفرن لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 150 مئوية حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبيًا على الجانبين.
- قدمي البسكويت مع الشاي واستمتعي بطعمه الرائع.
