هتدمنيها من حلاوتها.. طريقة عمل المولتن كيك بأسهل طريقة وأشهى طعم أحلى من الجاهز

المولتن كيك هو إحدى الحلويات التي يتم شراؤها بشكل متكرر حيث يتميز بحشوة الشوكولاتة السائلة وطعمه الذي لا يقاوم، كما من الجدير بالذكر أن المولتن كيك يعد من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل، إذ أن مكوناته بسيطة ومتاحة وذات تكلفة معقولة و وقت تحضيره قصير، حيث يمكن تقديم المولتن كيك كحلوى لذيذة للضيوف بعد الوجبات، لذلك نقدم فيما يلي المكونات وطريقة التحضير تابعونا لتفاصيل المولتن كيك.

مكونات عمل المولتن كيك

• 3 بيضات.
• ½ كوب دقيق.
• ملعقة واحدة كبيرة كاكاو.
• 4 ملاعق سكر.
• ملعقة واحدة صغيرة فانيليا.
• ½ كوب سمن ذائب.
• كوب واحد شوكولاتة مقطعة.
• ملعقة واحدة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة تحضير المولتن كيك

1. في الخلاط الكهربائي نضيف السكر والبيض والفانيليا ونخلط المكونات جيدا حتى نحصل على مزيج ذي لون فاتح و قوام كثيف.
2. كم ثم نقوم بتسخين الزبدة على النار حتى تصبح ساخنة تماما ثم نضيف إليها قطع الشوكولاتة ونستمر في التقليب حتى تذوب تماما وتمتزج مع الزبدة بشكل كامل.
3. بعد ذلك نحضر إناء ونقوم بنخل الدقيق فيه وبعدها نضيف قليل من الملح و البيكنج بودر و نمزج المكونات جيدا حتى تتجانس.
4. ثم نضيف خليط البيض إلى مزيج الدقيق ثم نضيف الشوكولاتة المذابة والكاكاو ونقلب جيدا بواسطة المضرب اليدوي حتى تمتزج جميع المكونات معا بشكل متساو.
5. ثم نقوم بتحضير القالب الخاص بالمولتن كيك وندهنه بكمية صغيرة من الزيت ثم نرش عليه القليل من الكاكاو بعد ذلك نملأه بالخليط.
6. في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 نضع قالب المولتن كيك فيه لمدة 12 دقيقة حتى ينضج.
7. اتركي كيكة المولتن تبرد ثم اقلبيها في طبق التقديم وزينيها بالكريمة أو الآيس كريم، وبهذا تكون جاهزة للتقديم.