طريقة عمل فطائر الشوكولاتة اللذيذة بعجينة قطنية وبطعم طري وروعة

تعتبر فطائر الشوكولاته من أشهر أنواع الفطائر اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، حضريها لأولادك في أي وقت بتكلفة أقل وسوف تنال على إعجابهم بالتأكيد، فطائر هشة بطعم مميز تحتاج إلى مكونات بسيطة وتحضيرها سهل أيضا، تابعونا في هذا المقال سوف نوفر لكم بالتفصيل المكونات والخطوات المطلوبة لعمل الفطائر المميزة.

طريقة عمل فطائر الشوكولاته

نحتاج لتحضير الوصفة إلى بعض المكونات وهي:

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملقتين كبار من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• شوكولاته للحشو.
• بيضة لدهن الوجه.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل فطائر الشوكولاته في المنزل بكل سهولة

نتبع الخطوات التالية لعمل الفطائر بطريقة صحيحة وناجحة:

• في وعاء نضع الحليب والخميرة والسكر والخل.
• نقلب والمكونات ونخلطها جيدا مع بعضها.
• ننخل الدقيق وعليه الملح والبيكنج باودر.
• نضع الزيت وخليط الحليب.
• نعجن المكونات مع بعضها البعض ليتكون لدينا عجينة متماسكة.
• ندهن العجينة بالقليل من الزيت وتترك على جانب حتى تختمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
• نفرد العجينة على سكل دائرة كبيرة ونقوم بتقطيعها على سكل مثلثات.
• نضع في كل مثلث قطعة مناسبة من الشوكولاته.
• نقوم بلف العجينة على الشوكولاته ونحكم الغلق حتى لا تخرج منها أثناء الخبز والتسوية.
• في وعاء نخفق البيضة مع الفانيليا.
• نضع الفطائر في الصينية وندهن الوجه بخليط البيض والفانيليا.
• ندخل الصينية على فرن ساخن مسبقا على الرف الأوسط حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل.
• نخرج الفطائر من الفرن ونتركها تبرد ثم تقدم بالهناء والشفاء، سوف تكون هشة ولذيذة ولها طعم خطير.