على غرار أشهر المطاعم.. طريقة تحضير شوربة العدس بالشرعية على أصولها بمذاق رائع
تعتبر شوربة العدس بالشعرية من أكثر أنواع الشوربة التي يفضلها الكثير من المواطنين والتي يتم تقديمها في أفخم الفنادق، ويبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة يتم بها تحضير شوربة العدس في المنزل، وقد يكثر الإقبال على تناول شوربة العدس خلال فصل الشتاء حيث أنها تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي تمد الجسم بالطاقة مما يتسبب في شعور الإنسان بالدفء خلال فصل الشتاء.
مكونات شوربة العدس بالشعرية
شوربة العدس بالشعرية من أكثر الوجبات التي يفضلها الناس، وتحتوي شوربة العدس على جميع العناصر الغذائية التي تعمل على وقاية الجسم من الأمراض المختلفة، وتحتوي شوربة العدس على البروتين الذي يساعد في بناء الجسم، ويفضل الأطفال تناول شوربة العدس بسبب طعمها اللذيذ، ومكونات شوربة العدس هي:
- نصف كيلو من العدس الأصفر الجاف.
- اثنان من الجزر.
- ماء.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- اثنان من فصوص الحبهان.
- زيت أو سمن.
- ملح وفلفل أسود وكمون وشطة.
- بصلة مقطعة صغير.
- طماطم مقطعة صغير.
- ربع كيلو من الشعرية.
القليل من السكر.
تحضير شوربة العدس بالشعرية
شوربة العدس من الأطباق المميزة التي يتم وضعها على السفرة، ويتم تحضير شوربة العدس في المنزل مع إضافة بالشعرية بطريقة سهلة تتكون من بعض الخطوات البسيطة وهذه الخطوات هي:
- يوضع العدس مع الطماطم والجزر والثوم والبصل في إناء.
- يتم تغطية جميع المكونات بالماء ورفع الإناء على النار.
- تترك جميع المكونات تغلي ثم يتم تقليل درجة الحرارة وترك العدس ينضج.
- تترك المكونات حتى تبرد ويتم وضعها في الخلاط.
- يتم طحن المكونات جيدا.
- في وعاء على النار توضع المادة الدهنية والشعرية حتى يصبح لونها ذهبي.
- يتم وضع شوربة العدس على الشعرية مع البهارات.
- ترك الشوربة على النار عشرة دقائق ويتم تقديمها ساخنة.
