منوعات
ألذ وأسرع وصفة حلويات في فصل الصيف .. طريقة عمل حلى الكريم كراميل بالنسكافيه
يعد حلى الكريم كراميل بالنسكافيه، إحدى أشهر أنواع الحلويات في العديد من المدن العربية بل وبشتى أنحاء العالم، لمذاقه الشهي وقوامه الطري، ويكثر تناول تلك الحلوى في فصل الصيف لأنها تقدم بشكل بارك ومثلج، وقد يدخل في صنع الوصفة الأصلية للكريم كراميل العديد من المكونات والعديد من الإضافات على رأسها القهوة سريعة التحضير “النسكافيه”.
مكونات الكريم كراميل بالنسكافيه
تأتي مقادير الكريم كراميل بالنسكافيه والمكون من ثلاث طبقت كما يلي:
- مكونات الطبقة الأولى: باكيتان من بودرة الكريم كراميل وزن الباكيت الواحد 40جرام – ملعقتان كبيرتا الحجم من بودرة الكاكاو – كوبان من الحليب السائل.
- مكونات الطبقة رقم 2: عدد 2 باكيت من بودرة الكريم كراميل ليكون وزن الباكيت الواحد 40 جرام – كوبان من الحليب السائل – وملعقتان كبيرتا الحجم من كريمة الشانتيه.
- مكونات الطبقة الثالثة: كوبان من الحليب السائل – 2 باكيت من بودرة الكريم كراميل وزن الباكيت الواحد 40 جرام – ملعقتان كبيرتا الحجم من القهوة سريعة التحضير “النسكافيه”.
طريقة عمل الكريم كراميل
تأتي خطوات عمل الكريم كراميل كما يلي:
- يتم تجهيز الطبقة الأولى أولاً، وذلك عن طريق وضع بودرة الكراميل في قدر.
- ثم إضافة الكاكاو.
- إضافة كوبين من الحليب.
- وضع المكونات على النار والتحريك بشكل جيد حتى يبدأ القدر بالغليان.
- رفع القدر عن النار.
- سكب مزيج الكاكاو في طبق التقديم.
- إدخال الطبق إلى الثلاجة.
- ترك الطبق في التلاجة مدة 30 دقيقة إلى أن يبرد ويتماسك جيدًا.
- ثم يتم البدأ بتحضير الطبقة الثانية، وذلك عن طريق وضع كريمة الشانتيه والكراميل في قدر.
- سكب مقدار كوبين من الحليب.
- وضع الخليط على النار.
- التحريك بشكل جيد إلى أن يبدأ القدر بالغليان.
- رفع القدر عن النار.
- سكب مزيج الشانتيه فوق طبقة مزيج الكاكاو.
- إعادة إدخال الطبق إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- ثم يتم البدأ في تحضير الطبقة الثالثة، وذلك عن طريق وضع القهوة سريعة التحضير في قدر.
- إضافة بودرة الكراميل.
- وضع الحليب السائل.
- ثم وضع المقادير على النار ليغلي.
- رفع القدر عن النار.
- ثم سكب مزيج الكراميل فوق الطبقات السابقة.
- إدخال طبق الحلى إلى الثلاجة.
- ترك الطبق إلى أن يبرد ويتماسك جيدًا.
- إخراج الكريم كراميل من الثلاجة.
- ثم يتم تقطيعه لقطع متوسطة ومتساوية في الحجم.
