أفضل طريقة لحفظ البرتقال في الفريزر لفترة طويلة بدون تغير في الطعم أو اللون

يعتبر البرتقال من أكثر الفواكه الطبيعية الغنية بفيتامين سي، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول عصير البرتقال على الإفطار، كما أنه من المشروبات التي تقي الأطفال من الأمراض الموسمية وله القدرة على تزويد المناعة لدى الأطفال، ولكن لن يتم الحصول على البرتقال الجيد إلا في فصل الشتاء، ويرغب بعض السيدات تخزينه، ولكن يجب الاطلاع علي الطريقة الصحيحة في تخزينه سنتعرف علي التفاصيل في السطور التالية.

أفضل طريقة لحفظ البرتقال في الفريزر

يعد تفريز البرتقال من الطرق السهلة، ولكن يجب التعرف على الطريقة الصحيحة في تخزينه لعدم تغيير الطعم أو فقدان قيمته الغذائية، وهناك بعض الطرق في تخزين البرتقال، وهي كالتالي:

• الطريقة الأولى: يتم غسل كمية البرتقال الموجودة لديك جيداً، وتقشيرها جميعها، وتفصيص البرتقال فصوص، ويتم وضعها في علب الثلاجة، وتوضع في الفريزر، ويتم الاستعمال منها الكمية حسب الحاجة.
• الطريقة الثانية: تعد من الطرق الشائعة في تخزين البرتقال، وهي استعمال عصارة البرتقال في عصر الكمية الموجودة لديك، ويتم تصفية العصير جيداً، ويوضع في أكياس، بعدها يتم وضع كمية في الخلاط الكهربائي، ويوضع عليها كمية من السكر، وكمية من الماء ونخلطها جيدا للحصول على العصير.

خطوات تحضير شربات البرتقال

يعتبر شربات البرتقال من الوصفات اللذيذة التي يمكن تجهيزها من عصير البرتقال، كما يمكن وضعه علي بعض الحلويات سواء الكيك أو غيرها من الوصفات التي يستخدم بها البرتقال، ولتتمكن من تحضير الوصفة، عليك اتباع الخطوات التالية:

• في البداية يتم تقشير البرتقال و يتم تفصيص كافة الكمية الموجودة لديك.
• يتم وضع كمية مناسبة من السكر كمية البرتقال الموجودة لديك، ويتم تقليب السكر مع فصوص البرتقال جيداً.
• يوضع الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق بحد أقصى، بعدها يتم ترك الخليط إلى أن يبرد تماماً، ويتم تقسيمها في أكياس حسب الحاجة، ويوضع في الفريزر.
• عند استخدام البرتقال يتم بالماء وتصفيته جيدا قبل الاستعمال.

نصائح لتخزين البرتقال

بعد التعرف علي الطرق الصحيحة لتخزين البرتقال هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها، وهي كالتالي:

• من الضروري التأكد من اختيار أكياس مناسبة للتخزين في الفريزر لعدم تغير الطعم.
• يجب أيضاً عمل كل كيس حسب كمية الاستخدام.