أسرع وصفة كيك هتعمليها في 10 دقائق.. تعرف على وصفة الكيك السريعة بدون بيكنج بودر 

تعد الكيكة من أشهر أنواع الحلويات التي تقوم جميع السيدات بتحضيرها داخل المنزل، ويوجد العديد من الأنواع المختلفة والأطعمة المختلفة من الكيك، وتتوفر مكونات الكيك في كل منزل وهي مكونات اقتصادية، كما أن الكيك غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ولذلك نجد الكثير من ربات المنزل تقوم بتحضيرها كنوع من أنواع الحلوى أو كوجبة خفيفة في وسط اليوم وخاصة للأطفال.

مكونات تجهيز الكيك الهش بدون بيكينج بودر

1. كوب ونصف من الدقيق المخصص للحلويات.
2. 100 جرام من الكاكاو الخام.
3. عدد 8 حبات من البيض.
4. كوب كبير من السكر الأبيض.
5. فانيليا سواء بودرة أو سائلة.
6. خل أبيض.
7. بشرى ليمونة كبيرة توضع اختياري.

ما هي خطوات تجهيز الكيك الهش بدون استخدام بيكينج بودر

1. قومي بوضع الفانيليا وكمية السكر وبشر الليمون والخل الأبيض في وعاء مناسب واخلطيهما جيدا لتحصلي على قوام مناسب.
2. قومي بوضع البيض فوق الخليط السابق بشكل تدريجي، واخفقي جيدا باستخدام المضرب اليدوي الكهربائي، حتى يمتزج البيض تماما بالمكونات وتختفي حبات السكر ويكون خليط كريمي وناعم.
3. قومي بنخل كمية الكاكاو والدقيق وضعيهم فوق خليط البيض الكريمي الذي قمتي بتجهيزه، واخلطي جيدا حتى تحصلي على قوام الكيك الناعم المعروف.
4. قومي بصب خليط الكيك في صينية مناسبة بعد دهنها بالزيت ووضع قليل من بودرة الكاكاو في أرضية الصينية فهي تعطي الكيك طعم لذيذ.
5. قومي بخلط صينية الكيك عدة مرات على الأرضية ليتم توزيع الكيك بالتساوي.
6. قومي بتسخين الفرن جيدا قبل وضع الكيكة على درجة حرارة متوسطة يفضل 180 درجة.
7. قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، ويفضل عدم فتح الفرن في مدة التسوية.
8. قومي باختيار نضج الكيك من خلال عود خشبي، وبعد ما تنضج تماما.
9. قومي بإخراجها من الفرن وتترك حتى تهدأ.
10. يمكن تزين الكيك بصوص الشيكولاتة.