منوعات
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وطعمها رائع يذوب في الفم
تعد كيكة الشيكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الجميع كباراً وصغاراً، كما أنها تتميز بطعمها اللذيذ الرائع الغرقان في صوص الشيكولاته اللذيذ، فتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص لما يميزها من خطوات بسيطة وتوافر مكوناتها في كل مكان، كما يمكنك تقديم كيكة الشيكولاتة بالصوص في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص
مكونات كيكة الشيكولاتة:
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب كاكاو خام.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملح.
- كوب ونصف سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- أربعة بيضات.
- كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات صوص الشيكولاتة:
- نصف كوب شوكولاتة داكنة مقطعة.
- نصف كوب كريمة حليب.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقتان كبيرتان سكر.
خطوات تحضير كيكة الشيكولاتة بالصوص
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- في طبق آخر اخفقي السكر مع الزيت حتى يصبح المزيج خفيفًا.
- أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق بعد كل بيضة.
- أضيفي الحليب والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
- ضعي خليط السكر على خليط الدقيق وقلبي حتى يصبح الخليط طرياً.
- صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت.
- ادخلي الكيكة الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح عود الأسنان المغموسة في وسطها نظيفة.
- اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.
- في حله صغيره، ضعي الشيكولاته والكريم والحليب والزبدة والسكر.
- سخني المكونات على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح المكونات طريه.
- ارفعي الصوص عن النار واتركيه يبرد قليلاً قبل الاستخدام.
- ضعي صوص الشيكولاتة على الكيكة الباردة.
- يمكنك تزيين الكيكة بالجوز المفروم أو رقائق الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة.
