طريقة عمل سويسرول الفراولة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمها أكثر من رائع مش هتشتريها من بره تاني

تعد سويسرول الفراولة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين صغاراً وكباراً، خاصة في فصل الصيف حيث تجمع بين طعم الفراولة المنعشة والكيكة الإسفنجية اللذيذة، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل سويسرول الفراولة دون الحاجة لشراؤها من الخارج، كما تتميز بتوافر مكوناتها وسهولة تحضيرها كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل سويسرول الفراولة

مكونات الكيكة:

• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب دقيق
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

مكونات الحشوة:

• 2 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب فراولة مقطعة

مكونات التزيين:

• سكر بودرة
• فراولة مقطعة إلي شرائح

خطوات تحضير سويسرول الفراولة

1. نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم نبطن صينية فرن مستطيلة الشكل بورق زبدة.
2. في طبق كبير نخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا.
3. ننخل الدقيق والملح ونضيفهما تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج طرياً.
4. نضيف الفانيليا ونقلب برفق.
5. نضع الخليط في الصينية المبطنة ونسوي سطحه.
6. ندخل الكيكة الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
8. نخفق الكريمة والسكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كريمة كثيفة.
9. نضيف الفراولة المقطعة ونقلب برفق.
10. نرش سطح الكيكة بكمية قليلة من سكر البودرة.
11. نقلب الكيكة على سطح مرشوش بكمية أكبر من سكر البودرة.
12. نزيل ورق الزبدة.
13. نفرد الحشوة على سطح الكيكة بشكل متساو.
14. نلف الكيكة على شكل رول بإحكام.
15. نغطي سويسرول الفراولة بورق زبدة وندخلها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
16. نزين سويسرول الفراولة بسكر البودرة والفراولة الإضافية.
17. نقدمها باردة ونستمتع بطعمها اللذيذ.
18. يمكنك تقديمها مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.