في 3 دقائق “صوص الشوكولاتة” بخطوات بسيطة طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين كافة الحلويات والكيك
تجهيز صوص الشوكولاتة في المنزل أصبح سهلاً وسريعًا، ويمكنك الاستغناء عن شرائه بأسعار مرتفعة من المحلات، إنه خيار مثالي لمن يرغبون في تجربة تحضيره بأنفسهم والتمتع بمذاق الشوكولاتة اللذيذة في أي وقت، بالإضافة إلى ذلك، فإن صوص الشوكولاتة يحتوي على كمية مناسبة من الدهون والسعرات الحرارية، التي يمكن أن تكون مفيدة للجسم إذا تم تناولها بشكل معتدل ومتوازن.
طريقة عمل صوص الشوكولاته
يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة تحضير صوص الشوكولاتة اللذيذة في المنزل، يُعتبر صوص الشوكولاتة من أشهر الصلصات المستخدمة في تزيين الحلويات والمثلجات والفواكه، ويتميز بقوامه الكريمي ونكهته الغنية بالشوكولاتة، في هذه المقالة، سنقدم لك طريقة مبسطة لتحضير صوص الشوكولاتة في المنزل.
مكونات صوص الشوكولاتة:
– 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة (بنسبة كاكاو عالية)
– 1 كوب من الحليب السائل
– 1/2 كوب من السكر
– 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
– 2 ملاعق صغيرة من الزبدة الطرية
– رشة صغيرة من الملح
الخطوات:
- قم بتحطيم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء مقاوم للحرارة.
- في قدر صغير، قم بتسخين الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- أسكب الحليب الساخن فوق الشوكولاتة المكسورة في الوعاء واتركها لمدة 2-3 دقائق لتذوب الشوكولاتة.
- باستخدام مضرب سلكي، قم بتحريك الشوكولاتة والحليب بلطف حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- في قدر آخر، قم بخلط السكر والكاكاو الخام والملح.
- أضف السكر والكاكاو المختلطين إلى الشوكولاتة المذابة واخلطهما جيدًا.
- قم بوضع الوعاء على نار منخفضة واستمر في التحريك بلطف حتى يتم ذوبان السكر وتكوّن قوام كريمي.
- أضف الزبدة الطرية إلى الخليط واستمر في التحريك حتى تذوب الزبدة تمامًا ويصبح الصوص لامعًا.
- بعد أن يصبح الصوص سميكًا ولامعًا، قم بإزالته من على النار واتركه يبرد لبضع دقائق.
- صب الصوص الشوكولاتة في وعاء أو قارورة زجاجية نظيفة واتركه يبرد تمامًا.
- يمكنك استخدام صوص الشوكولاتة اللذيذ على الآيس كريم أو الكيك أو الفواكه أو أي حلوى تفضلها.
باستخدام هذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير صوص الشوكولاتة اللذيذة في منزلك بتجربة هذه الوصفة واستمتع بتحضير صوص الشوكولاتة اللذيذة في المنزل.
