اعملي بسكويت جوز الهند بخطوات سهلة وسريعة وبمكونات اقتصادية

بسكويت جوز الهند من الحلويات الشهية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك بأسهل الخطوات وأقل المكونات فهو يتميز بمذاقه الرائع ورائحته المنعشة، كما أنه من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، في هذا المقال سوف نقدم لكم المكونات اللازمة لتحضير بسكويت جوز الهند وطريقة التحضير بالخطوات.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

المكونات

• كوب من الزبدة الطرية.
• كوب ونصف من السكر البودر.
• بيضتان كبيرتان.
• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من النشا.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. قومي بإحضار وعاء كبير ثم ضعي الزبدة والسكر البودرة قومي بالتقليب جيد وحتى يصبح خليط كريمي.
2. ثم ضيفي البيضتين واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في التقليب، ثم احضري وعاء آخر واخلطي الدقيق والنشا وجوز الهند المبشور.
3. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر مع التقليب المستمر وحتى تتكون عجينة متماسكة.
4. ثم ضيفي الفانيليا وقلبي مرة أخرى، ثم قومي بتشكيل البسكويت على شكل كرات أو حسب الرغبة.
5. ثم ضعي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. بعد ذلك وادخلي الصينية إلى فرن ساخن لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج البسكويت، ثم اتركي البسكويت يبرد تماما قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بدون نشا

المقادير

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزبدة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم احضري وعاء كبير واخلطي الدقيق وجوز الهند والسكر.
2. ثم احضري وعاء آخر واخفقي الزبدة والبيضة والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي.
3. ثم ضيفي خليط الزبدة إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
5. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج البسكويت.
6. أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها حتى تبرد قبل تقديمها.

نصائح لعمل بسكويت جوز الهند

يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الكاكاو إلى العجينة حسب الرغبة، ويمكنك تزيين البسكويت بجوز الهند المبشور أو الشوكولاتة المبشورة أو السكر البودرة، وللحصول على بسكويت أكثر صحة يمكنك استخدام زبدة نباتي بدلا من الزبدة الحيوانية.

يجب تستخدمي جوز هند مبشور طازج للحصول على أفضل النتائج، ويجب أن تحرصي على عدم الإفراط في عجن العجينة حتى لا تصبح قاسية، ويجب أيضا لا تبالغي في خبز البسكويت حتى لا يحترق.