منوعات
هشة جداً.. فطائر الطاسة التركية بحشو الجبنة والطعم خيال هتنفع معاكي للفطار أو العشاء
تعد فطائر الطاسة التركية من ألذ وصفات الفطائر التي يتم تحضيرها ويتم استخدام حشوة الجبنة المميزة بها ولذلك تبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير فطائر الطاسة التركية من دون استخدام الفرن، وتلك الوصفة يتم استخدامها من أجل الفطور حيث إنها شهبة ولذيذة ويتم تحضير الوصفة من خلال استخدام مكونات بسيطة وعن طريق اتباع خطوات بسيطة.
مكونات وصفة فطائر الطاسة التركية
ترغب الكثير من السيدات في التعرف على خطوات تحضير فطائر الطاسة التركية من أجل الأطفال وهي من الوصفات اللذيذة وسهلة التحضير، ويتك تحضير فطائر الطاسة التركية من خلال استخدام المكونات التالية:
مكونات العجينة:
- أربع أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الحليب السائل الدافئ.
- نصف معلقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
مكونات الحشوة:
- كوبان من الجبنة الفيتا.
- بقدونس مفروم.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- جبنة موزاريلا.
طريقة عمل فطائر الطاسة التركية
يتم تحضير فطائر الطاسة التركية من خلال مكونات عديدة حيث إنها من الفطائر اللذيذة والشهية والتي يحبها الجميع، ويتم تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قومي بوضع ربع كوب من الزيت في وعاء وأضيفي إليه كوب من الماء الدافئ ونصف كوب من الحليب الدافئ ونصف معلقة من الملح ومعلقة كبيرة من الخميرة الفورية ومعلقة كبيرة من السكر، ثم قومي بخلط جميع المكونات سويا.
- ثم ضعي الدقيق وقومي بعجن جميع المكونات جيدا لمدة ٥ دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية، واتركي العجينة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
- وبعدها حضري الحشوة من خلال وضع المكونات سويا واخلطيهم جيدا، ثم قسمي العجينة حتى كرات صغيرة في الحجم.
- وافردي كرات العجينة وقومي بوضع القليل من الحشوة في المنتصف واغلقي العجينة جيدا، وبعد ذلك افردي العجينة مرة أخري بواسطة النشابة.
- ثم ضعي الفطائر في مقلاة بها رشة زيت وقومي بتقليبها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي، وبعد أن تنضج الفطائر قومي بتقديمها مع كوب من الشاي الساخن ويمكن استخدام تلك الوصفة في وجبة الإفطار.
