منوعات
هشة وطرية زي القطنة.. فطائر الزبادي الهشة وصفة الصيف المشبعة مش هتبطلي تعمليها

إذا أردتي تحضير أشهى مخبوزات في المنزل وبمكونات بسيطة وموجودة داخل مطبخك فيمكنك تحضير فطائر الزبادي الهشة التي تمتلك رائحة لذيذة وفي وقت قصير ودون بذل جهد كبير، وتتميز تلك الفطائر بأنها خفيفة على المعدة ويمكن تناولها في العشاء أو الإفطار كما تتميز بطعمها المتنوع فيمكن تزيينها بالحشوة التي ترغب بها مما جعلها أفضل خيار أمام عدد كبير من سيدات المنازل والفتيات.
مقادير وصفة فطائر الزبادي الهشة
يجب عليكي الاطلاع على جميع مقادير فطائر الزبادي الهشة حتى تشتريها من أقرب متجر لديك وتبدأي في تحضيرها على الفور، وتتمثل تلك المقادير في الآتي:
- كوب واحد فقط من الزبادي السادة أي ما يعادل 125 جرام.
- 180 جرام من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 80 مل من اللبن.
- بيضة واحدة متوسطة الحجم.
- كيس واحد فانيليا.
- عدد 2 ملعقة زيت.
- ملعقة واحدة كبيرة من البكينج بودر أي ما يعادل 10 جرام.
- مقدار من السكر البودرة للتزيين.
طريقة تحضير فطائر الزبادي الهشة
فطائر الزبادي الهشة من أسرع الفطائر التي بتم تحضيرها في المنزل فلن تحتاجي أكثر من نصف ساعة للانتهاء من تحضيرها، ولذلك وإذا أردتي تحضير تلك الفطائر بشكل صحيح يجب أن تتبعي الخطوات التالية بشكل صحيح:
- ستحتاجين في بادئ الأمر إلى وضع بيضة واحدة في وعاء كبير وخفقها مع كيس الفانيليا وملعقتين من الزيت، وبعد تجانس المكونات أضيفي 125 جرام زبادي و80 مل لبن واستمري في التقليب.
- وفي وعاء آخر انخلي الدقيق الأبيض مع البكينج بودر ثم أضيفيهم إلى الخليط السائل السابق وقلبيهم حتى يصبح الخليط متجانس وتحصلي على القوام المطلوب.
- وبعد الانتهاء من التحضير جهزي مقلاة (غير لاصقة) بها مقدار قليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة ثم أحضري كيس الحلواني وضعي به الخليط.
- ثم ابدئي في صنع دوائر حلزونية الشكل متساوية الحجم واتركيها في الزيت حتى تتماسك ويصبح لونها ذهبي (تأكدي من تقليب الفطائر على الجانبين).
- وبعد الانتهاء من تلك الخطوة ضعي الفطائر على مناديل ورقية حتى تخرج زيتها ثم زينيها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة أو العسل وقدميها إلى أفراد أسرتك وبالهناء والشفاء.