بالخطوات.. تحضير التومية بأشهى مذاق مثل المطاعم مش هتحتاجي تشتريها عمل الثومية مثل الجاهزة
تحظى طريقة تحضير الثومية في المنزل بشعبية كبيرة بين النساء في الفترة الأخيرة، حيث يبحثن عن وصفة مبسطة لهذا الطبق الشهي، تُعتبر الثومية واحدة من المقبلات، التي يُفضل تناولها إلى جانب الأطعمة المشهورة مثل الشاورما السورية والبطاطس المحمرة والمشويات، قد يختلف طريقة تحضير الثومية قليلاً بين المطاعم المختلفة، ولكن هذه الوصفة تقدم لك فكرة عامة عن كيفية تحضيرها، يمكنك تعديل التوابل والنكهات حسب ذوقك الشخصي، للحصول على النتيجة المثالية تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها في المنزل، باستخدام مكونات بسيطة. فيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضير الثومية بشكل مفصل:
طريقة عمل الثومية من المنزل
إليك طريقة عمل الثومية الشهية التي تشبه تلك المقدمة في المطاعم، تعتبر الثومية وجبة لذيذة وشهية، وتتميز بنكهتها الغنية بالثوم والتوابل الثومية، هي وجبة شهية تتميز بنكهة الثوم الغنية والتوابل المشبعة بالنكهة، إليك طريقة تحضير الثومية بطريقة مشابهة لتلك التي تجدها في المطاعم يمكنك إعداد الثومية في المنزل باستخدام الخطوات التالية:
المكونات:
– ٥٠٠ جرام من لحم الدجاج أو اللحم البقري المقطع إلى شرائح رفيعة
– ٤ فصوص ثوم مفرومة
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
– ملح وفلفل حسب الذوق
– عصير ليمونة واحدة
– ربع كوب من الماء
– خبز بيتا أو خبز عربي للتقديم
الخطوات:
- في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضف الثوم المفروم وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون وينتشر رائحته العطرة.
- أضف قطع اللحم المقطعة إلى المقلاة وقلبها حتى تنضج وتتحمر من الجوانب.
- أضف التوابل المطحونة (الكزبرة، الكمون، البابريكا، مسحوق الثوم)، وملح وفلفل حسب الذوق، قم بتقليب المكونات جيدًا لتوزيع التوابل على اللحم.
- أضف عصير الليمون والماء إلى المقلاة. قم بتقليب المكونات واتركها تغلي.
- قلب اللحم بشكل مستمر واتركه يطهى على نار هادئة لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى ينضج تمامًا ويتشرب النكهات.
- قدم الثومية الساخنة في طبق التقديم وزينها ببعض الثوم المفروم الإضافي ورشة من البقدونس المفروم.
- يُمكن تقديم الثومية مع شرائح الخبز البيتا أو الخبز العربي.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير الثومية الشهية في المنزل بكل سهولة، واستمتاع بوجبة لذيذة تشبه تلك المقدمة في المطاعم، يمكنك تعديل كمية التوابل والثوم حسب ذوقك الشخصي للحصول على النكهة المفضلة لديك، استمتع بتناول الثومية مع العائلعذرًا، ومع ذلك، يمكنني مساعدتك بإعطائك وصفًا عامًا لطريقة عمل الثومية المشابهة لتلك المقدمة في المطاعم. إليك الطريقة.
