ألذ بطاطس.. أصابع البطاطس بالجبن بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية

أصابع البطاطس بالجبن من الأكلات اللذيذة والشهية التي تحظى بإقبال الجميع، حيث تعد البطاطس الأكلة المفضلة لدى الجميع بكافة وصفاتها، وهذه الأكلة سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة أيضًا، كما يمكنكم تناولها كسناكس بين الوجبات، وتبحث كثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم،  لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل أصابع البطاطس بالجبن بأسهل وأسرع طريقة، وبألذ مذاق.

مكونات أصابع البطاطس بالجبن

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات أصابع البطاطس بالجبن، وهي كالآتي:

• كيلو بطاطس أو حسب الرغبة (لكل كيلو بطاطس كوب نشا).
• ملعقة صغيرة من الملح.
• حبة فلفل رومي أحمر مفروم ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
• 80 جم من الجبنة الشيدر المبشورة.
• زيت نباتي غزير للقلي.
• كوب ونصف من النشا.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير أصابع البطاطس بالجبن، وهي كالآتي:

• نحضر البطاطس، ثم نقشره.
• ثم نغسل البطاطس جيدًا.
• ثم نقطع البطاطس مكعبات كبيرة.
• بعد ذلك نحضر حلة ونضيف إليها مكعبات البطاطس والماء والملح، ثم نضع الحلة على النار ونترك البطاطس حتى تنضج.
• ثم نرفع البطاطس من على النار ونصفيها من الماء.
• ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البطاطس المسلوقة، ثم نهرسها جيدًا.
• بعد ذلك نضيف إليها الفلفل الأحمر المفروم ناعم والبقدونس المفروم ناعم والجبنة الشيدر المبشورة، ثم نخلطهم جيدًا.
• ثم نضيف رشة ملح ونخلطهم جيدًا.
• ثم نضيف النشا ونخلطهم جيدًا.
• بعد ذلك نشكل خليط البطاطس إلى عجينة.
• ثم نقسم العجينة إلى قسمين.
• ثم نفرد كل قسم بالشوبك إلى مستطيل ويكون متساوي ومن الممكن تقطيع الأطراف حتى يكون المستطيل متساوي.
• بعد ذلك نقسم المستطيل نصفين طوليًا، ثم نقطعهم إلى شرائح رفيعة.
• ونكرر نفس الخطوات في العجينة الثانية.

• ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت ونتركه يسخن.
• ثم نقلي فيه شرائح البطاطس ونتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
• بعد ذلك نرفع البطاطس من الزيت.
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل أصابع البطاطس بالجبن، ثم نقدمها في طبق التقديم مع الصوص المفضل، وبالهناء والشفاء.