خطوات ومكونات تحضير بسكويت الشوفان

بسكوبت الشوفان هو واحد من أشهر أنواع البسكويت في العالم، حيث تتميز بطعمها اللذيذ والصحي الذي يجعلها مناسبة للإفطار أو لوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، وتتكون من مزيج من الشوفان والسكر والزبدة والدقيق والبيض والفانيليا، كما يحتوي على قيمة غذائية عالية تجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة صحية ومشبعة في نفس الوقت، بالإضافة إلى توافره في مختلف الأشكال والأحجام والنكهات، مما يجعلها مناسبة لجميع الأذواق والأوقات.

مكونات بسكويت الشوفان الصحي

• كوب ونصف دقيق شوفان.
• كوب دقيق لجميع الأغراض.
• ربع كوب سكر بني.
• بيضتين كبيرتين.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي

• يجب أن نسخن الفرن في بداية تحضير البسكويت، وندهن صينية بالزبدة، ثم تبدء في تحضير عجينة البسكويت.
• في علبة نقوم نخلط الشوفان والدقيق والسكر والبيض والزيت والفانيليا والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
• ثم نستخدم ملعقة الآيس كريم أو ملعقة كبيرة لتشكيل كرات من العجين، ونرص الكرات على صينية الخبز المدهونة.
• ندخلها الفرن للخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• ثم نترك البسكويت يبرد تمامًا على صينية ولا نركه حتى لا يتكسر.

نصائح نجاح بسكويت الشوفان

• يمكنك إضافة نكهات متعددة للبيكويت مثل القرفة أو الكاكاو أو المكسرات أو الفواكه المجففة وذلك لإعطاء مذاق شهي.
• يجب عدم فتح الفرن على البسكويت وقت الخبز.
• يجب ترك مسافة بين حبات البسكويت.
• يمكن تخزين بسكويت الشوفان الصحي في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
• بالإضافة إلى يصح جعل كل المكونات المستخدمة بدرجة حرارة الغرفة.