طريقة عمل شوربة البطاطس بالذرة مغذية وشهية وطعمها لذيذ

شوربة البطاطس بالذرة هي وجبة دافئة وشهية تجمع بين الطعم الغني للبطاطس والطعم الطبيعي الحلو للذرة، وتعتبر هذه الشوربة خياراً مثالياً لوجبة غذاء أو عشاء خفيفة ومغذية لما بها من مكونات مغذية وشهية تعطي الجسم الطاقة التي يحتاج إليها وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير شوربة البطاطس بالذرة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل شوربة البطاطس بالذرة

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 فصوص ثوم مفرومة.
• 4 حبات بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• 1 كوب من حبوب الذرة (طازجة أو مجمدة أو معلبة).
• 4 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار.
• 1 كوب من الحليب أو الكريمة.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• 1/4 كوب من البقدونس المفروم للتزيين.

خطوات التحضير

• قومي بتقطيع البصل والثوم إلى مكعبات صغيرة.
• قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
• حضري مقدار كوب من الذرة الحلوة.
• في قدر كبير سخني الزيت النباتي أو الزبدة على نار متوسطة.
• أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح شفافاً.
• أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
• أضيفي مكعبات البطاطس إلى القدر وقلبيها مع البصل والثوم لمدة 3-4 دقائق.
• أضيفي حبوب الذرة وقلبي المكونات معاً لمدة دقيقتين.
• أضيفي مرق الدجاج أو الخضار إلى القدر واتركي الخليط يغلي.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود، وأضيفي البابريكا والزعتر المجفف.
• بعد أن يغلي الخليط، خففي النار واتركي الشوربة تنضج على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس تماماً.
• بعد أن تنضج البطاطس، استخدمي خلاط يدوي لهرس الشوربة.
• أضيفي الحليب أو الكريمة إلى الشوربة وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
• دعي الشوربة تطبخ لمدة 5 دقائق إضافية على نار هادئة مع التحريك المستمر.
• اسكبي الشوربة في أطباق التقديم.
• زيني الشوربة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة مع قطع من الخبز المحمص أو العيش البلدي.