طريقة عمل شوربة المكرونة بالدجاج والجزر طبق غني بالمكونات الغذائية يحضر بسهولة

شوربة المكرونة بالدجاج والجزر هي واحدة من الأطباق الشهية والمغذية التي تناسب جميع أفراد العائلة، وتتميز هذه الشوربة بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها مناسبة لتقديمها بجانب وجبة غذاء أو عشاء متكاملة، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير شوربة المكرونة بالدجاج والجزر بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة لتقديمها لمن تحبون على المائدة اليومية بجانب وجباتكم.

طريقة عمل شوربة المكرونة بالدجاج والجزر

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 فصوص ثوم مفرومة.
• 2 جزرة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
• 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 1 كوب من المكرونة الصغيرة (مثل الأصداف أو الأشكال الصغيرة).
• 6 أكواب من مرق الدجاج (يمكن استخدام الماء مع مكعبات مرق الدجاج).
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• 1/2 كوب من البقدونس المفروم للتزيين.

خطوات التحضير

• قومي بتقطيع البصل والثوم إلى مكعبات صغيرة.
• قطعي الجزر إلى شرائح رفيعة.
• قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
• في قدر كبير سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.
• أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح شفافاً.
• أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
• أضيفي شرائح الجزر إلى القدر وقلبيها مع البصل والثوم لمدة 3-4 دقائق حتى تبدأ في النضوج.
• أضيفي مكعبات الدجاج إلى القدر وقلبيها حتى يتغير لونها من كل الجوانب.
• أضيفي المكرونة الصغيرة إلى القدر وقلبيها مع المكونات لبضع دقائق.
• أضيفي مرق الدجاج إلى القدر واتركي الخليط يغلي.
• بعد أن يغلي الخليط، خففي النار واتركي الشوربة تنضج على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج المكرونة تماماً.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر المجفف وقلبي جيداً.
• اسكبي الشوربة في أطباق التقديم.
• زيني الشوربة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة مع قطع من الخبز المحمص أو العيش البلدي.