“حضريها في دقايق” وصفة عمل كيكة الطاسة الاسفنجية بالشوكولاتة بدون بيض

كيكة الشوكولاتة الشهية تعتبر من أكثر الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة بين الاشخاص، وهي مثالية لتقديمها كضيافة سريعة أو كوجبة إفطار، لأنها تحتوي على مكونات ذات قيمة غذائية عالية اليوم، لذلك في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير كيكة الطاسة الإسفنجية بنكهة الشوكولاتة بدون استخدام البيض، إليكم خطوات التحضير بشكل مفصل في الفقرات القادمة.

مقادير تحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض

تحضير الكيك في المنزل بسيط للغاية، وأبسط طريقة لذلك هي تحضير كيكة الطاسة باستخدام المكونات التالية:

• زيت نباتي بمقدار ربع كوب.
• لبن بارد بمقدار كوب.
• بيكنج بودر بمقدار نصف ملعقة حجمها كبير.
• سكر أبيض ناعم بمقدار كوب أو حسب الرغبة.
• كاكاو خام بمقدار أربع ملاعق حجمهم كبير.
• دقيق أبيض بمقدار كوب ونصف.
• رشة ملح.
• مياه بمقدار ربع كوب.
• خل أبيض بمقدار ملعقة حجمها كبير.

خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض

خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض سهلة وبسيطة لاتحتاج إلى وقت وهي كالتالي:

• قومي بإحضار طبق عميق واخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والكاكاو فيه، مع التأكيد على نخل جميع المكونات لضمان التخلص من أي تكتلات أو شوائب قد تكون موجودة.
• بعدها ضيفي السكر إلى هذه المكونات وقلبيهم حتى تمتزج.
• بعد ذلك قومي بإحضار طبق عميق آخر وضعي فيه اللبن والزيت والڤانيليا والخل ثم اخلطي جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
• ثم ضيفي المكونات السائلة المخفوقة مع بعضها إلى المكونات الجافة ثم اخلطي الجميع معا حتى تحصلي على قوام كريمي سائل.
• بعد ذلك احضري طاسة تيفال وقومي بدهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي ثم اسكبي خليط الكيك فيها.
• غطيها بغطاء مناسب ومحكم ثم ضعيها على نار متوسطة حتى يتم النضج بالكامل حيث يستغرق الأمر أقل من نصف ساعة.
• يجب مراقبة الكيكة باستمرار وافحصي نضجها عن طريق غرز عود خشبي أو سكين فيها، إذا خرج العود أو السكين نظيف فهذا يعني أن الكيكة نضجت تمامًا أما إذا لم يكن كذلك حينها تحتاج الكيكة إلى وقت أطول لتكتمل نضجها.
• بعد نضجها بالكامل اتركيها حتى تبرد تمامًا ثم يتم تقطيعها وتقدم باردة بجانب كوب من الشاي أو القهوة أو أي مشروب آخر.
• يمكنك تزيين الكيكة بالقليل من صوص الشوكولاتة قبل تقديمها.