من الأكلات الشهية .. طريقة عمل حمسة اللحم المفروم بالطماطم
حمسة اللحم المفروم بالطماطم من الأكلات الشهية السهلة التحضير، ويمكن استخدام تلك الوصفة كوصفة جانبية بجوار الأكلات على مائدة الطعام بالمناسبات المختلفة ولاسيما في عيد الأضحى المبارك، ننشر لكم في السطور المقبلة تفاصيل طريقة عمل حمسة اللحم المفروم بالطماطم بتوضيح المقادير وخطوات التحضير، لعمل طبق يشتمل على نسبة كبيرة من العناصر المغذية المفيدة للجسم، نتابع معكم للتعرف على المزيد.
طريقة عمل حمسة اللحم المفروم والطماطم
حمسة اللحم المفروم من الأكلات الشهية التي يمكن تناولها مع الخبز لتكون وصفة شهية كوجبة رئيسية، كما يمكن تقديمها على مائدة الطعام كطبق جانبي، ولعمل حمسة اللحم المفروم والطماطم تحتاج إلى المكونات التالية:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- حبة من البصل المبشورة ناعمًا.
- فص ن الثوم المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- حبة من الطماطم الكبيرة الحجم والمقشرة والمفرومة ناعمًا.
- ملعقتين كبيرة من معجون الطماطم.
- ربع كوب من الماء.
- عود من البصل الأخضر مفروم ناعمًا.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعمًا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون مطحون.
طريقة التحضير
يتم تسخين مقلاة على النار المتوسطة الحرارة، ثم أضف اللحم المفروم ويتم التقليب حتى يصبح لونه بني، ثم أضف البصل ويتم التقليب لمدة 5 دقائق، وأضف الثوم وقم بالتقليب لمدة دقيقة.
أضف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون، ثم أضف معجون الطماطم، وأضف الطماطم وقم بالتقليب، وأضف الماء، وتترك المقلاة على النار المتوسطة وترك حتى تتشرب اللحم الصلصة والماء.
بعد ذلك أضف البقدونس وقم بالتقليب ثم قم برفع المقلاة على النار، ثم ضع الحمسة في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع الخبز المحمص وبالهناء والشفاء..
