وفري فلوسك.. طريقة عمل الزبدة الفلاحي في الخلاط بكيلو حليب هتعملي كمية كبيرة وبقوام وريحة زمان
الزبدة الفلاحي من أنواع الدهون المميزة والمفيدة التي من الممكن أن تقومي بعمله في البيت وتستفيدي من المكونات الموجودة في بيتك، وتقومي بعمل أفضل نوع من الزبدة الفلاحي التي نحتاج لها في عمل الكثير من أنواع الحلوى المميزة والأطباق والطواجن، ومن خلال تلك السطور المقبلة نتعرف على كيفية تجهيز الزبدة الفلاحي وتحضيره في الخلاط بكل سهولة لعمل كمية وفيرة من الزبدة الفلاحي.
الزبدة الفلاحي في الخلاط
يمكن عمل وصفة الزبدة الفلاحي في الخلاط بحيث يمكن أن يتم تجهيزها بطريقة بسيطة في المنزل حيث يمكنك أن تجهزي أي كمية الزبدة التي تكفي لاحتيجاتك طول فترة تخزينها وذلك من خلال عمل وصفة بسيطة ومكوناتها سهلة نتابعها من خلال الآتي:
المكونات
تستطيعين عمل أفضل وصفة لعمل الزبدة الفلاحي وتجهيزها في الخلاط وأهم المكونات التي يجب أن تتوفر لعمل الزبدة ما يلي:
- 1 ك من اللبن الطازج ويكون كامل الدسم.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- مكعبات ثلج.
- إناء متسع.
طريقة تحضير الزبدة الفلاحي
من الممكن أن يتم عمل كمية وفيرة من الزبدة الفلاحي في المنزل بخطوات بسيطة وبطريقة سهلة، وأهم خطوات تحضير الزبدة في الخلاط ما يلي:
- يمكنك أن تقومي بإضافة كمية الحليب إلى الدورق ومن ثم تتم إضافة جميع مكونات الوصفة وهي الخل والملح مع عصير الليمون، ويجب أن يتم تشغيل الخلاط في البداية حوالي من 4- 5 دقائق ومن ثم يتم التشغيل بعد ذلك على فترات متقطعة.
- كل فترة يمكنك أن تقومي بفصل الخلاط حتى لا يتسبب ذلك في حرق الموتور ومن ثم بعد استخدامه فصل كمية السوائل عن بروتين الحليب.
- بعد ذلك يمكنك أن صفي كل شرش الحليب، وتقومي باستخلاص كل الدهون بعد تصفيتها ويتم تشكيله بعد ذلك إلى كرات ومن ثم توضع في الثلاجة.
- يمكنك أن تقومي بتجهيز عبوة محكمة الغلق ومن ثم يتم وضع الزبدة فيها وتحفظ في الثلاجة.
