طريقة عمل سلطة الكول سلو الأصلية الجاهزة بطريقة المحلات والمطاعم وبمكونات متوفرة في المطبخ

سلطة الكول سلو واحدة من السلطات المفضلة لدى اغلبنا ،ونفضل تناولها بجانب الفراخ المشوية، او البروست او البرجر، وتعتبر طبق إضافي بجانب هذه الأطباق، وهي وصفات المطبخ الأمريكي، واغلب السيدات تقوم بشرائها من المطاعم جاهزة، ولكن في الواقع يمكن تحضيرها في المنزل في خلال ساعة بمكونات بسيطة وصحية، ويعتبرها الأشخاص، الذين يتبعون نظام غذائي سلطة الكول سلو طبق مهم جدا بالنسبة لهم، ولكن لا يمكن أضافه المايونيز، ويتم وضع اللبن بدلاً منه.

مكونات الكول سلو

تحتوي سلطة الكول سلو على مجموعة من الخضروات الطازجة، والتي تمد الجسم بعدد كبير من العناصر المفيدة والمغذية له، مثل الألياف البروتينات، وتتمثل مكونات سلطة الكول سلو فيما يلي:

• كوب من الكابوتشي الأخضر.
• كوب من الكابوتشي الأحمر.
• 2 جزرة كبيرة.
• ½  كوب من المايونيز يمكن اكثر من ذلك على حسب رغبة كل فرد.
• ½  كوب من السكر الأبيض الخشن.
• كوب زبادي كبير.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ½  ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ¼  كوب من الخل الأبيض أو خل التفاح إذا لم يوجد لديك خل استخدمي عصير الليمون.

طريقة عمل الكول سلو

يمكنك تحضير سلطة الكول سلو في المنزل بخطوات بسيطة جداً، وفي وقت قياسي دون بذل أي مجهود، وسوف تعدينها بالكمية التي تحتاجينها وستكون اقتصادية جداً، وطعمها لذيذ ورائع اتبعي الخطوات التالية حتى تحصلي على سلطة كول سلو اكثر من رائعة:

• اغسلي الجزر وقومي بتقشيره  وابشريه بشكل ناعم.
• ضعي الكابوتشي الأخضر والأحمر على الجزر في طبق عميق واخلطيهم جيدا ً.
• أضيفي السكر على الخضروات السابقة، وحركيهم حتى يختلط السكر مع الخضروات وسوف يخرج كمية ماء من الخضار بسبب السكر.
• ضعي الخضروات في مصفى واتركيهم لمدة ساعة حتى تصفى جميع المياه.
• ضعي الخضار في طبق عميق.
• وضعي المايونيز واللبن والملح والفلفل الأسود والخل أيضاً.
• قلبي هذه المكونات مع بعضها حتى تتجانس وبعد ذلك ضعيها على الخضروات وقومي بتغطيتها بكيس نايلون وادخليها الى الثلاجة قبل التقديم بنصف ساعة.
• يمكنك إضافة العسل الأبيض بدلاً من المايونيز لأنه يوجد أشخاص لا يفضلون تناول المايونيز.