بألذ طعم وبقوام متماسك .. اعملي آيس كريم الشوكولاتة لأولادك في البيت بمقادير بسيطة متوفرة

ترغب العديد من السيدات في عمل العديد من الحلوى الباردة والآيس كريم في المنزل خاصة في فصل الصيف وذلك بدلا من شرائه من الخارج، ترغب بعض السيدات في عمله في المنزل بطريقة نظيفة وآمنة وتقديمه لأفراد أسرتها، وآيس كريم الشوكولاتة من أشهر أنواع الآيس كريم والذي يحبه العديد من الأشخاص ويرغبون في تناوله بشكل مستمر، كما انه سهل في التحضير ويحتاج إلى بعض المكونات البسيطة التي يمكنك تجهيزها في أسرع وقت.

مكونات عمل آيس كريم الشوكولاتة في المنزل

• كوب و نصف من الحليب.
• كوب من الكريمة.
• كوب من السكر.
• 2 من صفار البيض.
• قطعة كبيرة من الشوكولاتة المبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.

طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة

• احضري إناء وضعي به الحليب وارفعي هذا الإناء على النار واتركي الحليب إلى أن يغلي.
• ارفعي إناء الحليب من على النار وأضيفي الكاكاو والكريمة إلى الحليب مع التقليب الجيد إلى أن تختلط المكونات، ثم ارفعيها على النار مرة أخرى.
• اضيفي صفار البيض والسكر مع الإستمرار في التقليب والخلط إلى أن نحصل على خليط باللون الأبيض.
• قلبي المكونات مع بعضها البعض مع الإستمرار في الخلط إلى أن تتجانس جميع المكونات.
• ارفعي الخليط على النار واتركيه إلى أن يغلي تماما.
• ارفعي الخليط من على النار واتركيه إلى أن يبرد.
• وزعي خليط الآيس كريم في أطباق التقديم أو كاسات الآيس كريم.
• ضعي هذه الكاسات في الثلاجة لمدة ساعة إلى أن تتماسك وتثلج.
• زيني كاسات الآيس كريم بالشوكولاتة المبشورة أو بقطع الفاكهة أو بالشوكولاته الذائبة للحصول على نكهة مميزة.
• ضعي أطباق الآيس كريم في الثلاجة مرة أخرى واتركيها إلى أن تثلج، وعند التقديم اخرجيها من الثلاجة وقدميها مباشرة.