منوعات
في دقائق اعملي حلوى كريم بورليه في البيت بطعم ألذ وأحلى من الجاهز وبمقادير بسيطة اقتصادية
كريم بورليه هو من أنواع الحلويات اللذيذة والمميزة التى يمكنك تحضيرها في وقت قصير على الإطلاق، وتعني هذه الحلوى “الكاسترد محلى بالكراميل” وتتكون هذه الحلوى من طبقة من الكاسترد مع طبق من الكراميل ، ويمكنك تقديم هذه الحلوى بالعديد من النكهات المتعددة ولكن يغلب عملها بطعم الفانيليا، ويمكنك تحضيرها بكل سهولة وبساطة، كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة.
مكونات تحضير كريم بورليه
- 2 كوب من كريمة الخفق.
- نصف كوب من السكر+ملعقة سكر إضافية للوجه.
- 5 صفار بيض.
- رشة من الملح.
- فانيليا بودرة او سائلة.
طريقة تحضير كريم بورليه
- احضري وعاء وضعي به الكريمة مع الملح والفانيليا.
- ارفعي هذا الوعاء على نار هادئة.
- اتركي المكونات تمتزج مع بعضها البعض إلى أن تغلي.
- احضري وعاء آخر وضعي به السكر وصفار البيض مع الخلط الجيد إلى أن تحصلي على خليط فاتح اللون ذات قوام هش وخفيف.
- اضيفي خليط صفار البيض إلى خليط الكريمة بشكل تدريجي مع التقليب بشكل جيد وسريع.
- ضعي الخليط في اطباق صالحة لدخول الفرن أو بولات من الفخار.
- ضعي هذه الأطباق في حمام مائي ثم احفظيها في فرن ساخن على درجة حرارة 160.
- اتركي الأطباق في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- اتركي الكريم بورليه في درجة حرارة الغرفة إلى أن يبرد تماما، ثم احفظيه في الثلاجة إلى أن يبرد.
- اضيفي ملعقة من السكر على وجه كل طبق من الكريم بورليه، ثم ضعيه تحت شواية الفرن لمدة خمس دقائق.
- كما يمكنك استخدام مسدس اللهب في حرق السكر بدلا من وضعه في الفرن.
- قدمي الكريم بورليه لأفراد أسرتك بالهناء والشفاء.
تحدثنا لكم من خلال المقال عن وصفة من الحلويات التي يمكنك تحضيرها في مطبخك بكل سهولة وفي وقت قصير للغاية، تتمتع هذه الحلوى بطعم مختلف وشكل لذيذ على الإطلاق.
