في الخلاط اعملي أهش وألذ كيك بالفانيليا في البيت في دقائق معدودة بطعم لذيذ للتحلية أو كوجبة خفيفة

كيكة الفانيليا في الخلاط من أنواع الكيكات الشهية والسريعة على الإطلاق، يمكنك عمل هذه الكيكة في وقت قصير دون الحاجة إلى وقت ولا إلى الكثير من المكونات، ولا تحتاج هذه الكيكة إلى المضرب الكهربائي أو العجان في تحضيرها، ويمكن عملها بسرعة لأنها لا تحتاج في تحضيرها إلا إلى 10 دقائق فقط، وتتمتع هذه الكيكة بقوام هش عالي ويمكنك تزيينها بأي صوص ترغبين فيه، كما يمكنك تقديمها كما هي.

مكونات تحضير كيكة الفانيليا في الخلاط

• 2 كوب وربع من الدقيق.
• كوب من الحليب كامل الدسم.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من اللبن السائل.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من السمنة.
• أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة تحضير كيكة الفانيليا في الخلاط

• احضري الخلاط الكهربائي وضعي به البيض والسكر والفانيليا واللبن كامل الدسم والزيت وملعقة من السمنة.
• اخفقي جميع المكونات مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي إلى أن يذوب السكر تماما، وتتجانس المكونات ويتكون قوام كريمي على وجه الخليط.
• احضري وعاء آخر كبير الحجم وضعي به الدقيق المنخول وأضيفي إليه البيكنج باودر والملح، وقلبي المكونات مع بعضها البعض.
• احضري خليط محسن الكيك وهو البيكنج صودا والخل واللبن الزبادي وقلبيهم مع بعضهم البعض، واضيفي هذا الخليط إلى الخليط الموجود بالخلاط، ثم اخفقي المكونات مرة أخرى.
• صبي الخليط الموضوع في الخلاط على المكونات الجافة.
• قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد إلى أن تختلط.
• أحضري صينية مقاس 26 في السمنة بشكل جيد من جميع الإتجاهات.
• ضعي خليط الكيك في الصينية.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 وضعي بها صينية الكيك.
• اتركي الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعه، تأكدي من تسويتها قبل خروجها من الفرن.