منوعات
بدون بيض ولا حليب ولا زبدة اعملي بسكويت الشاي المقرمش بمكونات اقتصادية بجانب الشاي
بسكويت الشاي من أكثر المقرمشات الاقتصادية التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الأطفال فهي من أكثر الوصفات سهولة حيث يمكنك صنعها فى المنزل بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف كما إنها لا تحتاج إلى بذل مجهود كبير، ويمكنك تقديمها في جميع المناسبات السعيدة مثل الحفلات والأعياد حيث أنه لا يختلف عليه أحد كما يقدم في الصباح بجانب كوب من الشاي بالحليب أو الشاي الساخن فقط.
مكونات بسكويت الشاي بدون بيض ولا حليب
- كوب من الماء ( يمكنك استخدام الحليب حسب الرغبة).
- كوب وربع من الزيت النباتي.
- ¾ كوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- 3 كوب من الدقيق المنخول.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاسترد أو اللبن البودرة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كٍل من الماء والسكر والفانيليا والزيت مع الخفق جيدًا لعدة دقائق.
- أحضري طبق بلاستكي عميق وضعي به كٍل من الدقيق والبيكنج بودر والملح وبشر البرتقال والنشا والكاسترد ثم اسكبي الخليط السائل وحركي المكونات جيدًا.
- أستمري بالعجن لعدة دقائق حتى تحصلى على عحنية طرية ومتماسكة.
- قومي بتغطية الوعاء وادخليه الثلاجه لمدة ساعة حتى يرتاح العجين.
- أفردي العجين على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق بواسطة النشابة.
- أحضري بعد ذلك القطاعات الخاصة بالسكويت ويمكنك تشكيل العجين على شكل مستطيلات أو قلوب أو دوائر حسب الرغبة.
- أحضري صينية كبيرة الحجم مدهونة بالزيت ثم قومي برص العجين بها وتحضير خلة أسنان وشكلي حسب الرغبة أو باستخدام شوكه.
- أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتي تبرد تمامًا ثم أخرجي البسكويت ورصيه على طبق تقديم مناسب بجانب كوب من الشاي.
