منوعات
كرات البسبوسة بالسميد بأحلى طعم حلوى شرقية لذيذة وشهية بخطوات بسيطة
كرات البسبوسة هي حلوى شرقية لذيذة وشهية ولا يختلف عليها أحد حيث تعد من الوصفات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير دون اللجوء إلى شرائها من المحلات بأسعار عالية الثمن، كما أنها تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب فهي يتم تحضيرها على شكل كرات صغيرة متساوية في الحجم، لذلك تسعى الأمهات لمعرفة الطريقة السهلة والسريعة لتحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف لإدخال الفرحة والسرور لقلوب الأطفال.
مكونات كرات البسبوسة بالسميد
- 3 كوب من السميد.
- كوب ونصف من جوز الهند المبشور.
- ¾ كوب من السكر.
- كوب وربع من الزبادي.
- ¾ كوب من الزبدة المذابة.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الشرابات الساخن.
طريقة التحضير
- أحضري طبق عميق وضعي به كٍل من السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج بودر وحركي المكونات الجافة جيدًا.
- يضاف بعد ذلك الزبدة المذابة والزبادي والفانيليا وحركي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- يترك الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق حتى يتشرب السميد الزبدة وباقي المكونات.
- قومي بعد ذلك بتشكيل العجين بيدك على شكل كرات صغيرة متوسطة بالحجم، ثم أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة ورصي كرات البسبوسة بها.
- أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج.
- قومي بفتح الشواية لعدة دقائق حتى تحصلى على اللون الذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم اسكبي الشربات الساخن مباشرة بعد خروجها.
- رشي القليل من الفستق وجوز الهند فوقها، ثم ضعيها في طبق تقديم أنيق وتقدم كرات البسبوسة بجانب فنجان من القهوة أو الشاي الساخن.
مكونات عمل الشربات
- 2 كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء وضعي به كٍل من الماء والسكر ثم ارفعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان.
- يضاف بعد ذلك عصير الليمون ويترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
- ارفعي الشربات عن النار واتركيه جانبًا لحين الاستخدام.
