زي المطاعم بالظبط.. طريقة عمل الستيك بصوص العسل والماسترد إبدعي في مطبخك

إذا كنتي تبحثين عن وجبة لذيذة ومميزة فإليك وصفة ستيك بصوص العسل والماسترد، حيث تجتمع نكهات اللحم الشهية مع حلاوة العسل والنكهة الحادة للماسترد لتقدم لك تجربة تذوق مميزة ومثيرة للحواس لذا دعونا نتعرف على طريقة تحضير هذا الطبق الشهي والمميز، حيث ستجدي في هذه الوصفة توازن مثالي بين نكهات العسل والماسترد مما يمنح الستيك نكهة فريدة ومثيرة للشهية، كما يمكنك تقديم هذا الطبق كوجبة رئيسية في العشاء أو في المناسبات الخاصة.

طريقة عمل الستيك بصوص العسل والماسترد

هذه وصفة ممتازة لستيك بصوص العسل والماسترد،ستضيف لمسة خاصة إلى طعامك في العيد. إليك الطريقة:

المكونات:

• أربع شرائح من الستيك (فيليه)
• نصف كيلو البطاطس (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)
• أربع حبات بصل (حجم صغير ومقشرة)
• حبة واحدة من الجزر (مقطعة إلى مكعبات)
• فلفل ملون (مقطع إلى مكعبات)
• أربع فصوص من الثوم (مقطعة إلى أنصاف)
• قطعة صغيرة من الزنجبيل (مقطعة إلى شرائح)
• ملعقة كبيرة ونصف من العسل
• ملعقة كبيرة من الدقيق
• كوب من الحليب
• ملعقة كبيرة من السمن
• خمس ملاعق كبيرة من الماسترد
• إكليل الجبل حسب الرغبة
• رشة من الملح
• رشة من الفلفل الأسود
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

خطوات عمل الستيك بصوص العسل والماسترد

ها هي طريقة تحضير وجبة الستيك بصوص العسل والماسترد خطوة بخطوة:

1. في إناء به ماء مغلي على النار، ضعي الجزر، البصل، ونصف كمية البطاطس، واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق ثم صفيها واتركيها جانبًا.
2. اسلقي البطاطس المتبقية حتى تنضج تماماً، ثم اهرسيها مع قليل من الحليب حتى تتجانس واتركي المزيج جانبًا.
3. في إناء على النار ذوبي ملعقة كبيرة من السمن، ثم أضيفي الدقيق واخلطيه باستمرار، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى يثخن القوام.
4. ارفعي الإناء عن النار وأضيفي المايونيز واخلطي جيدًا.
5. تبلي شرائح الستيك بالملح والفلفل الأسود، ثم وزّعي عليها العسل والماسترد.
6. في مقلاة على النار ذوبي الكمية المتبقية من السمن، واقلي فيها شرائح اللحم حتى تنضج من الجهتين.
7. في نفس المقلاة ضعي البطاطس المسلوقة، والبصل، والثوم، والفلفل الحلو، والجزر، والزنجبيل مع الزيت، وقلبي المكونات لمدة 3 دقائق على النار.
8. أضيفي الكمية المتبقية من العسل فوق الخضار.
9. ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم، وإلى جانبه مزيج البطاطس، ومزيج الخضار، ثم اسكبي الصلصة فوق المكوّنات وقدّميه.