منوعات
عايزة تخسي على الصيف جبتلك الحل.. طريقة عمل شوربة الكرنب لحرق الدهون
شوربة الكرنب هي وجبة شتوية دافئة ومغذية تتميز بنكهتها الفريدة وقيمتها الغذائية العالية. تعتبر من الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، مما يجعلها خيار مثالي للأيام الباردة أو لتناول وجبة خفيفة وصحية في أي وقت، شوربة الكرنب هي من أكثر الأطباق التي تحتوي على كمية كبيرة من المغذيات مما يجعلها الخيار الأول لمحبي الريجيم والأكل الصحي لذا تابعوا معنا لنتعرف على أفضل طريقة لإعدادها.
طريقة عمل شوربة الكرنب لحرق الدهون
شوربة الملفوف هي واحدة من هذه الأطباق الشتوية التي تجمع بين نكهة الملفوف اللذيذة وتركيبة البهارات الرائعة لذا إليكم المقادير كالتالي:
المقادير:
- نصف رأس من الملفوف (مقطع شرائح)
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- نصف حبة من البصل (مفروم)
- فصان من الثوم (مفروم)
- إثنان لتر من الماء
- نصف كوب من مرق الدجاج (قليل الدسم)
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- إثنان حبة من الطماطم (مقطعة)
خطوات عمل شوربة الكرنب
شوربة الملفوف هي واحدة من الأطباق التي تجمع بين السهولة في التحضير والنكهة الرائعة، لذا إليك طريقة تحضير هذه الشوربة بخطواتها السهلة:
- سخني زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحيهما حتى يصبحا ذهبيين اللون ويذبلا.
- تبلي البصل والثوم بالكمون والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق لدمج النكهات.
- صبي الماء وحركي الخليط ثم رشي الملح وصبي مرق الدجاج لإضافة النكهة العميقة، وحركي الخليط جيداً.
- أضيفي الملفوف المقطع واتركي الشوربة على النار لمدة عشر دقائق حتى يذوب الملفوف ويصبح ليناً.
- أضيفي الطماطم المقطعة واتركي الشوربة تغلي لمدة 20-25 دقيقة حتى تصل إلى درجة النضج المثالية وتتمازج النكهات بشكل جميل.
- وزعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة للتمتع بنكهتها الغنية والمنعشة.
