عشان الصيف حضر.. طريقة عمل بسكوت الأيسكريم سهل وبسيط
بسكوت الآيس كريم هو من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين فهو يجمع بين متعة البسكويت الطري والآيس كريم الكريمي، مما يخلق تجربة لذيذة ومنعشة في آن واحد يتميز بسكوت الآيس كريم بسهولة تحضيره وطعمه المنعش الذي يناسب جميع أفراد العائلة كما يتميز هذا البسكوت بقوامه المقرمش من الخارج واللذيذ من الداخل بفضل الآيس كريم وتعتبر وصفة بسكوت الآيس كريم من أشهر الوصفات الصيفية التي يمكن تقديمها في الاحتفالات والمناسبات العائلية.
طريقة عمل بسكوت الأيسكريم سهل وبسيط
بسكويت الآيس كريم يعتبر من أشهى الحلويات التي يمكن تقديمها في أي وقت من السنة، فهو يجمع بين قوام البسكويت المقرمش وطعم الآيس كريم الكريمي واللذيذ. لنتعرف على طريقة صياغة هذه الحلوى الرائعة:
المكونات:
- حبات بياض البيض
- نصف كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (بالشكل السائل)
- كوب من الطحين
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- كوب من الحليب (بالشكل السائل)
خطوات عمل بسكوت الأيسكريم
يعتبر بسكويت الآيس كريم من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، لكن كيف يمكن تحضير هذه الحلوى الشهية بطريقة سهلة ولذيذة؟ دعونا نكتشف خطوات تحضير بسكويت الآيس كريم معا.
- ابدئي بتذويب الزبدة في إناء على النار وتأكدي من عدم تحريكها لفترة طويلة حتى لا تحترق.
- في إناء جانبي ضعي بياض البيض والسكر البودرة والفانيليا، ثم اخفقي المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تحصلي على خليط كريمي وهوائي.
- أضيفي الزبدة المذوبة ببطء إلى مزيج البيض واستمري في الخفق.
- أضيفي الطحين واخلطي المكونات مرة أخرى حتى يتجانس المزيج وتحصلي على عجينة متماسكة قليلاً.
- إذا لزم الأمر أضيفي الحليب الدافئ بالتدريج حتى تحصلي على عجينة بقوام متوسط ولين قليلاً.
- قومي بتسخين آلة عجينة الآيس كريم.
- ادهني الآلة بمزيج من الدقيق والزيت النباتي لتفادي الالتصاق.
- اسكبي مقدار من مزيج البسكويت في وسط الآلة و اغلقيها لتنضج العجينة من الجهتين لمدة دقيقة واحدة.
- اخرجي العجينة من الآلة وضعيها بين طبقين عميقين حتى تأخذ شكل الأكواب واتركيها حتى تجف تمامًا.
- كرري العملية حتى تنتهي من استخدام مزيج البسكويت.
- عند التقديم ضعي الآيس كريم بالنكهة المفضلة داخل أكواب البسكويت وقدميها باردة لتنعمي بمذاق لذيذ ومنعش.
