وجبة غذائية متكاملة.. الكوسا بطريقة سهلة وسريعة وشهية وبأقل تكلفة
الكوسا من الأكلات الشرقية اللذيذة والشهية المحببة والمفضلة لدى جميع الأعمار، كما أنها من الأكلات الخفيفة، وهي مفيدة من الناحية الصحية، وغنية بالقيمة الغذائية أيضًا، وتمد الجسم بالطاقة والحيوية، وتفضل الكثير من ربات البيوت تحضيرها لأفراد أسرتهم لما لها من فوائد جمة، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بطريقة سهلة وصحية تعد وجبة غذائية متكاملة، كما يمكنكم تجربة مقبلات الكوسا وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل الكوسا بطريقة سهلة وسريعة وشهية، وبألذ مذاق.
مكونات الكوسا
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات الكوسا، وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي:
- 4 حبات كوسا متوسط الحجم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- حبة بصلة مفرومة ناعم.
- ربع كوب من الأرز.
- 2 كوب من الماء الساخن.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
للتقديم
- بقدونس أو شبت.
- زبادي.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير الكوسا، وهي كالآتي:
- نحضر الكوسا، ثم نقطع رأس الكوسا، ثم نقطعها نصف حلقة.
- ثم نغسل الكوسا جيدًا بالماء، ثم نضع الكوسا جانبًا.
- ثم نحضر بصلة ونقشرها، ثم نغسلها جيدًا.
- بعد ذلك نفرمها ناعم.
- ثم نضع حلة على النار ونضيف إليها الزيت والبصل المفروم ناعم، ثم نقلب باستمرار حتى يذبل.
- بعد ذلك نضيف الصلصة ونقلب باستمرار حتى تتجانس المكونات.
- ثم نضيف الكوسا ونقلب باستمرار قليلًا.
- ثم نغطي الحلة ونترك الكوسا على نار هادئة حتى تنضج لمدة 8 دقائق تقريبًا.
- بعد ذلك نحضر الأرز وننقيه من الشوائب، ثم نغسله جيدًا بالماء، ثم نصفيه.
- ثم نضيف الأرز والماء الساخن والملح، ثم نقلب.
- ثم نغطي الحلة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج الكوسا والأرز تمامًا.
- بعد ذلك نرفع الحلة من على النار.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل الكوسا، ثم نقدمها في طبق التقديم مع الزبادي والبقدونس، وبالهناء والشفاء.
