تحضير البان كيك في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة!!
يعتبر البان كيك من أشهى وأشهر وجبات الإفطار التي يفضلها الكثيرون حول العالم، وبفضل طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، أصبح البان كيك خيارًا مثاليًا لبدء اليوم بنشاط وحيوية، وتحضير البان كيك في المنزل ليس فقط سهلًا وممتعًا، بل يضمن لك الحصول على وجبة إفطار صحية ولذيذة، وباستخدام مكونات بسيطة ومتاحة، يمكنك تقديم طبق رائع يحظى بإعجاب جميع أفراد العائلة، و في هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير البان كيك في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
مكونات تحضير البان كيك في المنزل
لتحضير البان كيك المثالي سنحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- رشة ملح
- 1 كوب من الحليب
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
تحضير البان كيك في المنزل
- من أجل البدء في التحضير يتم أولا خلط الدقيق مع السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح في وعاء كبير.
- وفي وعاء آخر يتم خفق الحليب مع البيضة والفانيليا جيدًا، ثم تُضاف الزبدة المذابة ويتم خلط المزيج حتى يتجانس.
- بعد ذلك يتم إضافة الخليط السائل إلى خليط الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
- ثم يتم تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ويتم دهن سطحها بقليل من الزبدة أو الزيت.
- ثم يتم صب مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة، ويترك حتى تظهر فقاعات على سطح البان كيك ويصبح القاع ذهبي اللون.
- ثم يتم تقليبه على الجهة الأخرى ليطهى حتى ينضج تمامًا، ويتم تكرير العملية حتى ينتهي الخليط.
إضافات منزلية اخرى لطعم أفضل
تحضير البان كيك يتيح لك فرصة لإضافة لمساتك الخاصة وتحسين الطعم بطرق مختلفة، حيث يمكن إضافة مكونات متنوعة إلى الخليط مثل رقائق الشوكولاتة، التوت، أو قطع الفاكهة المفضلة لديك لإضفاء نكهة إضافية، وعند تقديم البان كيك، يمكن تزيينه بشراب القيقب التقليدي أو العسل، أو إضافة طبقة من الزبدة الطرية لتذوب فوق البان كيك الساخن، والبعض يفضل إضافة القليل من القرفة أو السكر البودرة على الوجه لإعطاء البان كيك نكهة خاصة ومظهر جذاب.
يمكن أيضًا تقديم البان كيك مع الفواكه الطازجة مثل الموز، الفراولة، أو التوت البري، مما يضيف قيمة غذائية وجمالية إلى الطبق، وإذا كنت ترغب في تجربة نكهات جديدة، يمكنك تجربة تقديم البان كيك مع القشطة أو اللبن الزبادي وتزيينه بالمكسرات المجروشة مثل الجوز أو اللوز.
