منوعات
جهزيه لزوم العيد.. طريقة تحضير كباب الحلة باللحم بخطوات بسيطة
تستعد الشعوب العربية والإسلامية لاستقبال عيد الأضحى المبارك بعد أيام ويقوم كثير من المسلمين بذبح الأضاحي وشراء اللحوم، وبالتالي فإن الكثير يبحثون عن وصفات جديدة لتحضير اللحم في المنزل ومن أشهر الأطباق التي يفضلها الكثير هو طبق كباب الحلة الذي يتميز بطعمه اللذيذ ومذاقه الشهي، وطريقة تحضير هذه الأكلة بسيطة ومكوناتها سهلة سوف نتعرف عليها الآن.
كيفية تحضير كباب الحلة في المنزل
إذا كنتِ ربة منزل تبحث عن الطعام الصحي لأبنائها وأفراد أسرتها، فلابد من تجربة جديدة في عيد الأضحى تبهرين بها أسرتك وضيوفك، وهنا نتعرف على مقادير كباب الحلة اللذيذ:
- كيلو من اللحم المقطع مكعبات.
- حبتان كبيرتان من البصل المقطع إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق من السمن البلدي.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- مرقة دجاج.
- ملعقة صغيرة من بهار اللحم.
- ملعقة صغيرة من السكر للتسوية.
خطوات تحضير طبق كباب الحلة باللحم
طبق كباب الحلة من الأطباق الشهية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، فاللحوم تقدم البروتينات بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن التي تتضمنها باقي المكونات، ولكن هناك خطوات محددة لتحضير أشهى طبق كباب حلة وهي:
- في قدر عميق أو حلة على النار المتوسطة قومي بوضع السمن ثم ضيفي اللحم المقطع مكعبات متوسطة الحجم.
- قلبي المكونات جيدًا حتى يتشوح اللحم.
- قومي بإضافة البصل المقطع شرائح إلى اللحم مع الاستمرار في التقليب.
- قومي بإضافة التوابل وهي الفلفل الأسود ومرقة الدجاج وبهارات اللحم وملعقة السكر ثم ضيفي ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- قومي بإضافة بعض الماء الساخن لتغطية اللحم واتركيه حتى ينضج بعد تغطيته.
- إذا كان اللحم بحاجة إلى مزيد من التسوية عندما يجف الماء قومي بإضافة كوب من الماء الساخن مرة أخرى.
- بعد التأكد من تسوية اللحم ارفعيه عن النار ثم قدميه على المائدة بجانب طبق الأرز الأبيض وطبق السلطة والطحينة وبالهنا والشفا.
