منوعات
“وصفة اقتصادية ولذيذة” طريقة عمل فطيرة البطاطس الشهية في المنزل بكل سهولة
تبحث الكثير من السيدات عن طرق سهلة لعمل وصفات اقتصادية بدون لحوم وأيضاً تكون هذه الوصفة شهية لتقديمها للأسرة، وتعتبر فطيرة البطاطس من هذه الوصفات المتميزة، وذلك لسهولة عملها كما أنها تتميز بطعمها الشهي واللذيذ، ويمكن تقديم هذه الوصفة على الغداء أو العشاء فهي مناسبة جداً في أي وقت، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل وصفة فطيرة البطاطس بالتفصيل كل ما عليكم هو اتباع الخطوات التي سوف نذكرها لكم مع المقادير لتحصلوا على وصفة لذيذة.
طريقة عمل فطيرة البطاطس
يوجد عدة مكونات لعمل فطيرة البطاطس بطريقة سهلة وبسيطة ومن هذه المكونات الآتي:
- 2 حبة بطاطس.
- 3 بيضات.
- كوب جبنة موتزاريلا.
- 2 حبة فلفل أحمر وأخضر.
- زيت.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- زعتر.
خطوات تحضير فطيرة البطاطس
لعمل وصفة فطيرة البطاطس يوجد عدة خطوات يجب اتباعها لعمل الوصفة بنجاح وهي كالآتي:
- نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات وغسلها جيداً بالماء وتركها في الماء ثم نقطع الفلفل الألوان.
- نضع الزيت في الطاسة ثم نقلب فيه الفلفل ونقوم بوضع البطاطس فوقه بعد تصفيتها من الماء.
- نقوم بتشويحهم على النار ثم نقوم بإضافة الفلفل الأسود والملح مع التقليب ثم إضافة كوب ماء وتغطيتها لمدة 10 دقائق حتى تنضج البطاطس.
- في إناء آخر نضع البيض مع رشة من الزعتر والفلفل الأسود والملح ثم نخفق البيض يدوياً.
- نضع البطاطس على البيض ونقلبهم جيداً ثم إضافة الجبنة الموزاريلا وتقلبهم مرة أخرى.
- في طاسة تيفال نضع القليل من الزيت ثم نرفعه على النار بعد ذلك ننزل الخليط ونضع على الوجه جبنه موزاريلا نغطى الطاسة ونتركها قليلاً حتى تسيح الجبنة.
- ويمكن وضعها في الفرن مع تشغيل الشواية لنحصل على اللون الذهبي ثم نخرجها من الفرن مع تقطيعها وتقديمها ساخنة.
