منوعات
طريقة عمل الماربل كيك في المنزل
يعتبر الماربل كيك هو واحد من أنواع الكيكات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن طريقة عمل الماربل كيك بكل سهولة.
المكونات المطلوبة لعمل الماربل كيك
حتى تستطيعين تحضير الماربل كيك ينبغي عليك أولاً إحضار المكونات الآتية:
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من السكر.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
- 2 ملعقة من السكر.
طريقة تحضير الكيك
لِتحضير ألذ وأشْهى كيك ماربل بكل سهولة في المنزل ينبغي عليكِ إتباع الخطوات التالية:
- يجب عليكي أن تقومي بإحضار وعاء كبير الحجم وضعي به الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- وفي وعاء آخر ضعي الزبدة والزيت والسكر مع ضربهم بإستخدام الخلاط الكهربائي حتي يصبح الخليط خفيف وهش ثم أضيفي البيض بالتدريج والفانيليا.
- وكذلك أضيفي المكونات الجافة مع الحليب إلى خليط الزبدة مع تقليب كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس تماماً.
وفي وعاء آخر صغير الحجم ضعي مسحوق الكاكاو و ملعقتان من السكر بالإضافة إلى 2 ملعقة من الماء - الساخن مع تقليبهم حتى يتكون خليط ناعم.
- وبعدها قومي بتقسيم الخليط الأساسي إلي جزئين والجزء الأول ضعيه كما هو والجزء الثاني ضعي له خليط الكاكاو مع مزجهم جيداً.
- وفي قالب كيك مدهون بالزبدة مع رشة من الدقيق ضعي نصف كمية خليط الفانيليا ثم صبي خليط الشوكولاتة وكذلك أضيفي فوقهم النصف الثاني من خليط الفانيليا وبإسْتخدام سكين أو عود خشبي قومي بعمل حركات دائرية خفيفة لعمل نمط الرخام.
- في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 ضعي الصينية لمدة 45 إلى 55 دقيقة حتى ينضج الكيك ويتحول إلي اللون الذهبي.
- ثم إتْركيه يبرد قليلاً وقطعيه وقدميه مع القهوة أو الشاي.
