منوعات
طريقة عمل كيكة الهوهوز في المنزل
أبْسط وأسْهل طريقه لعمل كيكه الهوهوز حيث تعتبر كيكه الهوهوز هي واحدة من الكيكات التي لها مذاق رائع جعل لها الكثير من العشاق وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن الخطوات الكاملة لعمل كيكة الهوهوز.
المكونات المطلوبة لعمل كيكة الهوهوز
يستلزم لتحضير كيكة الهوهوز بالطريقة الأصلية إحضار كل المكونات الآتية:
- 4 بيضات.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الكاكاو البودرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 كوب من الشوكولاته الداكنة.
المكونات اللازمة الحشوة
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من كريمة الخفق.
طريقة عمل حشوة كيك الهوهوز
حتى تستطيعين تحضير حشوة كيك الهوهوز قومي بإحضار وعاء وضعي به الزبدة وإضْربيها جيداً بالمضرب الكهربائي حتي تصبح ناعمة ثم أضيفي السكر البودرة والفانيليا وكريمة الخفق بشكل تدريجي إلى الوعاء مع خَفقهم لمدة 5 دقائق حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها.
طريقة تحضير الكيك
لتحضير كيك الهوهوز والإسْتمتاع بمذاقه الرائع ينبغي عليكِ إتباع الخطوات التالية:
- يجب عليكِ أولاً أن تقومي بإحْضار وعاء كبيره الحجم وضعي به السكر مع البيض وإضْربيهم جيداً بإسْتخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح قوام الخليط هش وذات لون فاتح كذلك أضيفي الماء والفانيليا وإخْفقيهم جيداً حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها.
- وفي وعاء آخر ضعي الدقيق مع الكاكاو البيكنج باودر والملح وقَلبيهم جيداً ثم أضِيفيهم إلى خليط البيض مع تقليب كل المكونات مع بعضها.
- وبعدها أحضري صينية وضعي بها ورقه من الزبدة ثم صبي بِها الخليط وأدْخليه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى ينضج ثم أخرجيه وإتْركيه يبرد لمدة خمس دقائق.
- ثم قومي بِقلبه على ورقة أخرى من الزبدة وضعي فوقه الحشوة مع لفه بهدوء على شكل رول وكذلك قومي بوضع صوص الشيكولاتة عليه بعد وضعه على حمام مائي.
- وكذلك ضَعيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ثم قطعيه إلى شرائح وقدميه.
