بطريقة اقتصادية وغير مكلفه.. طريقة عمل بلح الشام فى المنزل زي المحلات
حلوى بلح الشام تعتبر من أشهر وألذ الحلويات العربية، يحبها ويعشقها الجميع وذلك بطعمها ومذاقها الرائع والمميز، حيث يبحث عنها الجميع لصنعها في المنزل وبدون تكلفة ولعشق جميع الأسرة لها وأنها لابد أن تكون موجودة في المنزل سواء للأسر والأطفال أو في التجمعات، حيث انتشر على الكثير من المواقع طرق كثيرة جداً لعملها ولكن لا تنجح مع الكثير من السيدات، لذلك من خلال موقعنا هذا نقدم لكم طريقة سهلة و ناجحة مئة بالمئة لعمل بلح الشام وبمكونات بسيطة جداً.
المقادير الصحيحة لعمل بلح الشام
مقادير بلح الشام سهلة وبسيطة جدا، وأغلب هذه المكونات متوافرة دائما في كل منزل لا يمكن الاستغناء عنها، حيث أن مقاديرها لا تكلفك كثيراً، وهذه المقادير تكفي لعمل طبق كبير يكفي أسرة كاملة، وهي:
- معيار كوب كبير من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الماء الفاتر.
- كوب من الزيت للقلي.
- رشه من الملح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق النشا.
طريقة عمل بلح الشام فى المنزل
تحضير بلح الشام لا يأخذ وقت كبير وذلك لأنه بدون تخمير، ولتحضيره عليكي اتباع الخطوات التالية بطريقة صحيحة كما هو مكتوب، وسوف تحصلون على اشهي وألذ بلح الشام، والخطوات هي كالتالي:
- أولا قومي بإحضار إناء عميق وضعي الزيت فيه وارفعيه على نار هادئة ثم أضيفي كمية الماء الفاتر، واتركيه على النار يغلي.
- وبعد الغليان قومي بإضافة الدقيق وعليه رشه ملح والنشا.
- وقلبيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، واستمري في التقليب حتى لا تلاحظي وجود أي تكتلات.
- وبعد ذلك ارفعيه من على النار واتركيه جانباً حتى تبرد العجينة جيداً.
- وبعد أن تبرد العجينة قومي بإضافة البيض وعليه الفانيليا وقلبيهم جيداً حتى يتجانس البيض مع العجين.
- وبعد أن تصبح العجينة جاهزة قومي بإحضار كيس حلواني الخاص والحلويات.
- وضعي العجينة به وشكليها بالكيس في زيت بارد وبعد تشكيلها في الزيت قومي بوضعه على نار متوسطة.
- وقومي بتقليبها جيداً من وقت لآخر للحصول على اللون الذهبي.
